第22章 试炒 (第2/2页)

红姨对着正在指挥厨子备菜的大叔招手道。

“怎么了东家？这是来炒饭的厨师？”

东叔指了指王策。

比起许墨，大家都更愿意相信王策这个胖子才是厨子。

“不是，是旁边的这个小伙，东叔你让你的厨子炒个饭，再和他比比，如果他炒的没你的好，那我在让你们炒。”

东叔打量了下许墨，接着就摇了摇头。

压根不像是厨子的样子。

虽然说多加一道炒饭，也就多了付了两千块，但是有钱谁不想多赚些呢。

“你之前说不要我们炒的，我们没有备料，如果现在要换的，那得要多加1500，三千五。”

东叔摊开了手指说道，他已经吃准了，最后还是要换自己这边的厨子。

“先试试吧。”

许墨把手头的青豆和虾放了下来。

身后的王策倒是对许墨资信无比，没有说什么，只是一脸笑意的看着自己好兄弟表演。

“豪仔，过来，给东家炒道牛肉炒饭，给他们试试。”

身后还在切菜的一个年轻人马上跑了过来。

看他的脸，莫约二十六七的样子，微胖，油光满面的样子，看着确实比许墨更像是厨师。

“东叔，怎么了，突然又要试菜，不是说不用我们炒饭了吗？”

“东家可能又要改变主意啦，好好表现。”

东叔拍了拍豪仔的胸口。

豪仔看着许墨和王策的样子，大概也是明白了。

“那...我先来？”

豪仔试探的问道。

“行。”

许墨自然没有意见。

很快，还在就端起一个大的平底锅，走到了一个空闲的灶台前。

打两个鸡蛋，拿点已经切丝的牛肉，改刀成牛肉丁，再拿点剥好的玉米粒。

之后，先是牛肉丁下锅滑散，炒熟盛出，接着是打散的鸡蛋和玉米粒，一样是炒熟盛出，然后才是冷饭下锅。

豪仔的炒饭技巧很朴实，就是先把米饭都炒开，接着把炒好的配料都加进去，然后是生抽老抽上色，盐，耗油，鸡精调味。

这就构成了最简单的一道牛肉炒饭，但是从卖相和香气来说，都还是挺不错的。

之前他们试菜的时候，炒的也是牛肉炒饭，红姨她们吃过了，味道一般，所以说浅尝一口就结束了。

但是王策和许墨没有吃过，许墨和王策都好奇的试上一试。

“嗯，还行，炒饭淡了些，牛肉粒有点老了。”

这是王策的评价，和许墨的差不多，很普通的一道炒饭，如果是许墨在路边摊吃到的话，他大概率不会吃第二次。

“墨子，你上！”

王策推了许墨一把。