第二卷:生态 第二百零五章:姑嫂情深借鉴农副营销 (第2/2页)
“走。”
一家人很快达成了一致意见,现在换成李桐福开车在前,柳霞开着车在后面跟随,避让着人群向温州城的老商业街五马街驶去。
远远的就看到五马街拥挤的人群,临近之后车根本开不动,杨柳方看其他开车的都把车停到附近的一个空地上,他也跟着停过去。沿街走去,看到各类店铺林立,令人目不暇接。街上不仅有老香山、乾宁斋、元昌、葆大等参茸药号及徐德昌、正丰和、同人和等大商铺,还有五味和、金三益、老香山三家百年老店,古朴的建筑列于两侧,熙熙攘攘的人流在五马街走动,店小二的吆喝声传遍角落,到处洋溢着浓厚的春节氛围。正随着人流走动,发现一个“五味和”白底黑字的招牌,还有大红色的对联条幅,上写“南北果品罐头杂食”和“蜜饯海味各种酱酒”,没有北方对联那种文雅,但把所经营的商品直接传递给顾客,也凸显出南北商业经营方式的不同。
店前排了三列队伍,杨柳方带一家人也只得和大家一样排长队等候,将近一个小时才轮到他们,走进店里人声鼎沸,古朴的八仙桌油腻腻的,不知使用了多少年,看简介才知所谓五味即“酸、甜、苦、辣、咸”,真是五味知百味,尽是人间滋味。
孩子们让着老人们点餐,老人们也不知如何点,最后交给了来过这里的柳霞,她拿着简单的菜单,点了馄饨、鱼丸、手工面食、猪脏粉、杏仁腐,炒米糖几样小吃,聪明的丫头倒是南北口味兼顾,一家人吃得也尽兴,老人们还喝了这里的酱酒。
午饭过后沿街散步,走到五马街的尽头,居然有一个农副产品市场在错落有致的街区内。同样是灰瓦白墙的建筑,但下面是灰色布篷整整齐齐搭建的蔬菜摊,水果摊,这样看去井然有序,比自己在西州看到那种,随便一个塑料布摊在地上,有的甚至直接就把蔬菜放在地上要让人心理得多。因为是中午,买菜的人也不少,但丝毫不显得凌乱。杨柳方想去看看,老人们可能已经司空见惯了,他们不理解杨柳方为什么突然对菜市场感兴趣,甚至连李桐福都觉得莫名其妙,一家人大老远来温州逛街,又不是买菜。
杨柳方却是另一番想法,春节前供销社开会决定在城北供销社尝试建农副产品销售中心,并花大力气清退了一些商户,可后续的装修以及新的招商却没消息,并且西州有的是露天的菜市场,这种在供销社大厅销售的方式还是第一次,如果多借鉴一些南方的销售方式,给城北社或者总社做参考也不失为一种好的方式。于是他让阿福带着家人去逛,约定在五马街尽头的停车场汇合,自己去逛菜市场。
过马路进入农副产品市场的杨柳方并不是无目的溜达,每到一个摊位前他都仔细看,有时和摊位的菜贩还聊几句,问一下生意怎么样?摊位租金贵不贵之类的,仿佛是一个微服私访的政府干部。通过和摊主沟通,他了解到这里的摊位都是固定的,菜贩按年租用,并且每个摊位每天有2元的管理费,市场管理方提供相应配套服务,比如统一清运垃圾和管理,设有公平称,避免缺斤短两的事情发生,减少前来买菜的顾客与摊贩发生争执。
对于这些细节杨柳方一一记在心里,唯恐忘记什么,他还从一个菜贩那里买了两根反季的黄瓜,顺便借了一支笔和一张写菜单的复写纸将重点进行记录。直到晚间,前来采购的市民越来越多,他才离开。
等他到车跟前的时候家人已经坐在车里休息了。回去的路上杨柳方才在车里说出自己逛菜市场的目的,还请西北枫和李桐福给自己参谋,看有哪些需要提升和改进的地方。
“那收了管理费和摊位费是不是菜价就上去了。”
“那肯定的,羊毛出在羊身上。”
“如何能避免这种情况呢?”
“阿弟,既然是国营供销体制,场地费应该是免费的吧?”
“这个不好说。”
“那你们还操这个心。”
“哎,小西,不能这样讲,新的农副产品销售中心紧邻眼睛城,而不论眼镜还是家电都有点半精品的意思,如果和市民生活为主题的菜市场混合,难免会出现不伦不类,拉低我们眼睛城的层次感,估计商户们也不愿意。”
“对,阿弟,你还得给社里建议,避免这种情况发生。”
“嗯,这也是我这些天思考的,如果装修由咱们来做就好了,就是不知道社里这次怎么组织。”
“现在市场化改革,连今年的春晚导演都招标了,难道社里还敢内部指定?”
“我们两手准备吧,李社长也有他的难处,年前批发市场漏水,他多少还是受点影响的。”