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240 黑暗料理 (第1/2页)

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虽然说这玩意是黑暗料理,但每一种食物的存在都有它的道理。

温晚晚回忆了一下自己找到的资料,也给直播间的观众继续介绍了起来。

“牛瘪火锅是贵州QDN和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食,也是他们的待客上品。”

“他们认为,吃了牛瘪火锅,可以健胃消食,祛热解毒,增强体质,甚至可以感受到牛的生命力,可以与大自然和谐相处。”

“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代,当时有一本书叫《溪蛮丛笑》,里面记载了QDN地区的风土人情,其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”

“据说,当地人将牛羊肠脏略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜,这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”

“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理,但还是要尊重苗族、侗族的民族文化,这东西虽然大部分人都难以接受,但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”

“苗族和侗族人的眼里,牛是一种神圣的动物,它给人们提供了肉、奶、皮、角等各种资源,所以人们要尊重牛的生命,不能浪费任何一部分。”

“如果你有一天到这两个少数民族家里做客,见到了一锅牛瘪火锅端上来,哪怕是真的不喜欢至少也要吃几口,尊重一下日渐落寞的传统文化。”

温晚晚的话音落下,直播间的弹幕异常的汹涌。

薄荷盏:【是真的,我第一次去我朋友家,他奶奶就做了一顿这玩意,我是含着泪吃下去的。】

快吃一个芒果:【啊哈哈哈,我曾经请我们一个宿舍的吃,他们都吃哭了!】

婕婕子:【虽然我也是苗族人,但这玩意我们自己都难以接受……】

温晚晚看了一眼弹幕,继续科普起了另一种接地府的食物。

“接下来我们说说童子蛋,童子蛋是东阳的一道传统菜肴。”

“很多人以为的童子蛋是和活珠子差不多的东西,实际上这玩意是在小男孩的尿液中煮熟,所以被称之为童子蛋。”

“这也算得上是这个城市的传统,他们会在春季搜集青春期男孩的尿液,用来煮一锅这种童子蛋。”

“而且可能大家不知道,童子蛋目前已经列入了非遗名单,作为一种传统文化进行了保存。”

停顿了片刻之后,温晚晚也扭头朝着沈南看了过去。

“问你个问题,如果你马上就要饿死了,面前有两个鸡蛋,一个活珠子一个童子蛋,你怎么选?”

沈南听到温晚晚的问题,整张脸都皱了起来。

犹豫了许久之后还是遵从了本心:“活珠子,相比之下,童子蛋我是真的接受不了。”

温晚晚深深看了一眼沈南,随后和直播间的观众继续聊了起来。

“大家看,其实有人只是嘴硬,两个鸡蛋放在那不吃,都要选活珠子!”

话音落下,一旁的沈南也算是反应过来,一双目光中带着三分惊疑九十七分的难以置信。

谁能想到温晚晚还能在这种地方挖个坑等着自己!

而随着温晚晚的介绍,直播间的观众此时也发挥了天南地北的的特性,开始一一展示起了不同地区的黑暗料理。

白句夷:【炸竹虫,炸蝎子,醋溜蜈蚣,烤菜蛇听过没,我感觉正常人应该都接受不了!】

云中暮雪:【羊双肠应该大多数人也接受不了吧,这玩意是将公羊和母羊的那啥和胎盘、羊蛋、羊腰子一起煮。】

西园寺有雨:【三吱叫这玩意我就不介绍了,大多数人看见估计都得吐!】

十街:【就没人说西湖醋鱼吗,这玩意完全可以称得上是黑暗料理了吧!】

不得不说,我国地大物博,隐藏在八大菜系下的黑暗料理数量巨多。

不过片刻之间,直播间已经出现了一大片的观众在吐槽自己家乡的黑暗界。

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