第八十九章 他们能说不认识他们吗 (第1/2页)
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颜禾炸完了黄鳝再来做神仙蛋。
虽然菜名很狂妄,但交给熟练的颜师傅往最下饭的菜谱上定睛一看。
只不过是把蛋黄换成了肉丸。
颜禾把剁好的肉馅,淋上葱姜水去腥,加盐糖葱末调味均匀,撒上生粉充分搅打上劲,再准备一个鸡蛋,在鸡蛋底部扎一个小孔,小心翼翼的剥开蛋壳,将蛋清和蛋黄完全分离。
颜禾再精确的称出和蛋黄相同重量的新鲜肉馅,一点一点塞回到蛋壳里边,再摇一摇,晃一晃直到它变得圆圆滚滚。再加入一点蛋黄,再摇一摇,晃一晃,让蛋黄充分润滑肉馅。
颜禾再把取出的蛋清再灌回去,蒸箱上气,高温沐浴,一刻钟之后便出现了白嫩无瑕,圆嫩光滑,透光饱满的神仙蛋!
为了检测成果的颜禾,用刀轻轻切开神仙蛋,剥开之后依然是圆滑嫩晶莹的蛋白,金灿的蛋黄均匀的包裹圆嫩的肉丸。
这样,颜禾就拥有了敲好的鳝,灌好的蛋,还差……
还差炙热的油,煸香的葱和姜,肥硕的五花,激发出油脂和荤香。
颜禾再下炸过的大蒜,加老抽,烹料酒,再倒入清澈又浓郁的高汤,加鳝段神仙蛋,大火煮开,加盐糖调味,转移进砂锅,再加八角香叶,以及注入灵魂的油泼蒜末。
你以为这就完事了?
不不不。
颜师傅告诉你,炖生敲的精髓还在于一个炖字。
多一分肉老,少一分寡淡。
颜禾掌握好火候,一个时辰后,汤汁浓稠,散发着浓郁清香的神仙蛋炖生敲就做好了!
做好之后颜禾没有马上品尝,而是马不停蹄的端着这碗神仙蛋炖生敲直奔擎苍峰的主峰。
这么久了……师弟师妹应该等急了吧?
然而颜禾根本想象不到,主峰现在是一副什么样的场景。
……
擎苍峰主峰。
两个醉鬼此时已经抱在了一团,面色潮红的神志不清的开始划拳了。
“哥俩好啊,三星照啊,四季财啊,五魁首安全,六六顺啊,七个巧啊,八匹马啊,九连环啊,全来到……”
上官莲儿:……
顾沉:……
陈方:……
南何:…
他们三个都默默的把头偏了过去。
……他们能说不认识他们吗?
还有,三师姐\/三师妹到底什么时候过来?
甚至那两个醉鬼还在吆喝着他们,“大师兄,六师妹,还有七师弟……嗝……喝啊,你们怎么不喝?今天这么大的喜事,怎么能不喝上几杯,你们说是吧……”
上官莲儿依旧那么高冷,“不了,谢谢。”
南何抱着剑在一旁,什么话都没说。
只有他自己知道,他内心十分烦躁……这大好时光……他想去练剑了……
顾沉坐在轮椅上,眼神阴郁,他无意识的拽紧了衣袍,什么时候他才能像他们一样活的自在潇洒?
只有陈方紧张的看向他们,“四师兄,五师兄……你们不能再喝了……”
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