第五十八章 正式拍摄 (第2/2页)

张敏算了算拍摄周期，自己和沐清湲请假来拍摄是不太可能的。

几百个分镜头，想要完整的呈现制作过程，首先就要加紧拍摄的进度。其次就是简化那些看着没有视觉感的画面，用一两个镜头介绍一下就行，重点都留在那些吸引人眼球的画面上。

好在李叔把原料和半成品都带回来，这样一来拍摄就省去了等待制作原料的时间。

像是糯米粉是要用糯米在清水里浸泡一夜，在用手工的小水磨打成浆水，在倒在撑起四角的细纱布中间吊一个晚上，等水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎，晾干后就是成品的糯米粉。

光一个工序没有个三五天都别想拍完，所以这期间只需要拍摄几个关键的镜头就行，这种拍摄手法很好处理。

制作的过程就相对简单一些，说是简单也就是时间短，千差万别的味道就会在制作的过程中体现出来。

还有一个自制的配料就是炒黄豆，把黄豆放在锅中炒熟炒香，微微带有一点糊味即可，再擀碎，留着备用，这块的拍摄也可以简化。

剩下的就是把糯米粉和其他的食材混合揉成面团，上锅蒸熟即可。再把黄豆面散在案板上，把糯米团放平，让其均匀沾上黄豆面，中间加入豆沙，卷好切段就可以吃了。

听着这个过程很简单，要是用现代化的厨具做，估计一两个小时就能搞定。

但这是美食类的纪录片，要呈现以前的传统做法，那就要用到小水磨，大铁锅，灶台等这些老物件了。也只有这样的传统风情，才能让生活在都市中的人们，体验一下别样的风景。

李爷爷配合着张敏在拍摄着那些分镜头，林栢苼和沐清湲则在屋外随时待命，比如生火，刷锅什么的。

今天不可能把太多的细节都拍出来，现在是上午，按照剧本是把前几天晒干的糯米块，放在小磨盘里研磨成粉。

李叔拿来的都是现成的，根本拍摄不出那样的效果，于是只能从研磨好的镜头拍起，后续等李爷爷正式做一遍再补拍一下镜头了。

上午的时间过得很快，大部分都在讨论剧本和镜头。

李爷爷倒没觉得累，只觉得很新奇，能把传统手艺通过视频的方式让更多人看到，李爷爷还是很愿意的。

简单地吃过了午饭，林栢苼去家里拿了一些糯米，下午有要研磨糯米的镜头。

这可是个苦差事，李爷爷那么大岁数了，不可能研磨一个下午，这个重任只能交给林栢苼了。

下午的拍摄继续，李爷爷把挑选糯米和研磨糯米的镜头拍好，剩下的就交给林栢苼去外面继续了。

同样的厨房，李爷爷又把制作豆面的镜头拍完了。

这会儿天色已经晚了，老房子的光线也不太好，制作的过程放在明天拍摄，晚上就拍一下如何把研磨出来的糯米桨做成糯米团。

糯米团做好后，揉开慢慢晾干，下周再补拍把糯米块研磨成糯米粉，这部分就算结束了。

忙碌了一天，晚上由林栢苼三个人主厨，做了一些家常菜。

李爷爷平日就一个人在家，突然多了这么多人，热热闹闹的感觉挺好。

回到了家已经是晚上八点多样子了，三个人虽然没有干什么体力活，当然要刨除林栢苼，此时精神上也是疲倦得很。

张敏感觉眼睛都快瞎了，一直盯着手机看个不停，拍完还要在看一两遍，避免到时候不行再补拍。

沐清湲的胳膊也酸得不行，老房子的光线不好，沐清湲下午举了半天的补光灯。

说是补光灯，就是用铁丝弄了个框架，再用白布蒙上，把白炽灯放在里面，也没有架子，还是挺沉的。

“你们俩儿要不要一起去跳广场舞？”林栢苼给两个人倒了些水问道。

“广场舞，这还有广场舞呀。”张敏听完就来精神了，看了看沐清湲也是一副很想去看看的架势。

沐清湲只是胳膊有些酸而已，和平日里训练的强度来比，真的不算什么。“好呀，哪有？”沐清湲放下水杯好奇地问道。

林栢苼把大概的情况说了一下，见两个人没有意见，于是开着电动车带着两个人朝着隔壁村的一个大广场驶去。