第90章 (第2/2页)
这一口。
深夜里,饿着肚子的状态下,品尝这碗刚出锅的米饭。世上再没有什么东西,能拥有甚于这一口的美味了。
「哈……」
咽下去了。
一阵寂寞感随即席卷了口腔。
前一刻的热意此刻已不存在。
低头看看碗,自然而然地涌出唾液,好想再吃一口那热气腾腾的白饭。
我咽下口水,摇了摇头。盛在碗里的饭是有限的,可以奢侈的仅仅只有那一口而已。
我在脑海中已经决定好了剩下的米饭该如何分配。
如果现在失去了过多的白饭,后半能与蛋黄混合的分量就不够了。
那样一来,蛋黄的浓厚将会盖过其鲜味。
我决定克制。然后将筷子伸向蛋清那一侧。
只吃生蛋清的人,恐怕是不会有多少的。
很多人都觉得这部分仅仅是透明,而没有任何味道。
但是,这是一个严重的误解。我让米饭仅仅裹着蛋清,然后将其送入口中。
蛋清的冰凉中和了米饭的火热,达到恰如其分的平衡。舌头首先感受到蛋清的柔滑,然后是其中若有若无的甘甜。只有用这种吃法,才能让人意识到蛋清本身的滋味。
风味酱油的咸味显得很收敛,我可以只专心于白饭以及蛋清那种克制的味道。安稳又清爽,这种滋味非常温柔,让人感到身心放松。
咽下之后,口中甚至连余味都不会残留。
正是如此地纤细。
紧接着,我又将筷子转向山的另一侧,那如同宝石般的蛋黄。
将筷子尖戳入,然后轻轻拔出,内部比蜂蜜更甜美的液体随即喷薄而出。
白饭的山和碗沿之间出现了一片黄色的海洋。大陆和海。这是诞生在小小碗中的创世纪。
热气腾腾的米饭被蛋黄慢慢浸透,蛋黄也慢慢有了温度。
我焦急地用筷子挑起一块裹着蛋黄的米饭,送入口中。
——好浓。
正因为与蛋清分离,蛋黄才有如此的浓郁滋味。舌尖感受到的滋润感觉令人着魔。
白饭,蛋清,前一刻还如静谧森林般的口腔内,此刻涌入了火山的熔岩。
在白饭的基底之上,蛋黄和风味酱油的滋味体现得淋漓尽致。
喂。现在都晚上几点了。我听到了这样的声音。
吃这种东西真的好吗,自己内心中的某个角落在低语。
真的好。
正因为是深夜,所以才真的好。
深夜中煮饭,打蛋,把裹着浓厚蛋黄的米饭送进嘴里。这种罪恶感,才是最棒的调味料。
我再一次夹起一口,混着蛋黄的白饭。这一次是淋上了较多风味酱油的部分。
大量白饭,以及风味酱油的的鲜美。然而蛋黄又包容中和了过于刺激的咸味。
能够担纲主演,也能当好配角,蛋黄是个多么厉害的家伙啊。
可是,这种浓厚一直持续下去,舌头也会感到倦怠。
「也该接受一下治愈了……」
我将手中的小碗转了个圈,转到蛋清的那一侧,将蛋清与白饭扒入口中。
啊,清静了。
多么温柔的味道啊。
刚才席卷口腔的浓厚味道被一洗而净,取而代之的是清澄的甘甜。就是这个。
最重要的一点就在于蛋清。鸡蛋拌饭从最初到最后都是同一种味道。
而无论是怎样的美味,一直吃下去总会习惯,进而感到厌烦。
但是这样将蛋清和蛋黄分开,就能一边品尝各自的美妙滋味,同时还感受到变化。
在蛋清中稍事休憩之后,我终于作出了一个重要决定。
将分割蛋清与蛋黄的巨大白山——全部推倒。
倾斜小碗,蛋清和蛋黄缓缓流动,终于在开口处汇合。
然后,我用筷子把它们搅匀。两种颜色交织在一起,但哪一种都不占上风。
混合到这个恰好的程度时,再夹起一口白饭,裹上去。
我动筷子的速度明显变快了。
「好吃。」
蛋清的温柔,蛋黄浓厚的滋味,风味酱油的鲜美,以及白饭的甘甜。
所有一切都调和在这一口之中。我盯着手中的碗。
现在不需要克制什么了。
我任凭本能驱使着筷子。
蛋黄,蛋清,以及二者合一的味道,不加约束地享受着这一切。
吃到多一半的时候,碗里的所有东西终于都混在了一起。
米被染成了黄色,蛋清也融入其间,风味酱油的颜色让蛋黄显得更浓厚,包含在其中的空气产生微小的泡泡,让混合物膨胀起来。
我把嘴凑近碗边,用筷子将碗里的东西扫入口中。
筷子有节奏地接触着碗底。含进口中,咀嚼,咽下之前又是一口。
一旦开始这个循环就再也停止不住。我顺从着本能,不停地吃着。
不知不觉,碗空了。
短短片刻之内就空了。
带着惋惜,我放下了碗和筷子。
「哈——」摸着腹部,长叹出一口气。还应该再来一点,就一点点。
还不够。
可是。
我看了看陶煲。米饭还有剩。
热腾腾的。锅巴也有。但是那些是为明天的早饭准备的。
明天早上可以做饭团吃。
只要把迷宫里采来的盐撒在饭团上,就可以做得相当好吃。
或者做一次高汤加鸡蛋的手抓饭也不错。用大量奶酪做出的意大利烩饭就更棒了。
睡觉之前吃这么多,这样一点也不好。
对,这不是什么好事。
可是。
可是——怎么了啊?
我像是从哪里听到了声音。
可是正因为如此,不是才显得美味吗?我咽下一口唾沫,回过神来,发现自己的手已经擅自动了起来。
身体违背了我的思维开始自发行动。
不,这才正是我的意志吧。
揭开锅盖,向碗里盛入米饭。
然后拿起鸡蛋——该怎么吃好。
用一种和刚才不一样的吃法……不,麻烦。
正常地就可以了。
我随便把鸡蛋打在米饭上,草草淋了些风味酱油,随意搅匀,然后扒进嘴里。
「好烫,哈呼,好好吃。」
结论。
鸡蛋拌饭无论怎么吃都很好吃。
结果,我把做好的饭全都吃掉了。
抚摸着鼓鼓的肚子,沉浸在些微罪恶感,以及远胜于前者的满足感之中。
问题在于明天的早饭没了……不过,那些还是明天再考虑吧。
现在,现在该睡了。
吃完就睡。
这也是宵夜的好处之一。
打了个哈欠。
面对着空空如也的餐具,我合起了双手。
「我吃饱了。」