第281章 制白糖,做奶茶 (第1/2页)

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中书令和夫人亲自做了一件大事：把红糖变成白糖。

两人试验了几天，不断调整黄泥的比例，改进各个细节，终于做出了洁白晶莹的白糖。

“这是白糖？哈哈，这是白糖！”冯夫人激动得像个孩子。

中书令也很激动，嘴唇抖了好一会儿，才用力说出一句话：“这白糖的问世，又将引起一轮重大变革啊。”

冯夫人笑得合不拢嘴：“在家里说话就不要像上朝一样，管它什么变革不变革呢，先把我们想做的事做好。陈丫头懂的还真多啊。”

“她确实有许多不凡之处。”中书令捋了捋胡子。

冯夫人突然想到什么，压低声音：“这天外之人，究竟是怎么来的？这天看来看去也就那样啊。”

“这一时半会儿也想不清楚。我们还是先顾眼前吧。”

“对对对，眼下忙着呢。我现在就想试一下，用红糖和白糖做食品究竟有什么不一样。”

中书令扶住她的双肩：“夫人莫急，我们先想想，白糖这项工程如何开展。”

冯夫人冷静了一下：“红糖是甘蔗熬的，基本都是长江以南制出来的。北方这边还是麦芽糖为主呢。”

中书令笑了笑：“想要大量制作白糖，首先就是个原料问题，现熬的红糖和远处运过来的红糖还是有很大区别的。”

“以后让找人多种点甘蔗。”冯夫人站起身：“我不管那么多，我只想现在就去熬焦糖，试奶茶。”

“还需要牛奶呢。”中书令提醒她。

“牛奶有，小厨房里备着呢。”他俩进了主院的小厨房，把闲杂人等都挥手轰了出去。

丫鬟厨娘们纷纷猜测：老爷和夫人想做什么好吃的，这么神秘？

冯夫人这里翻翻，那里翻翻，中书令看得直笑：“夫人对厨房还是不熟悉哦。”

冯夫人嗔笑：“我那是想了解清楚一点，夫君赶紧生火吧。”

堂堂中书令大人撸了撸袖子，给夫人烧火。

冯夫人将红茶放入小锅中，加入清水，煮沸后将茶舀入壶中，再将牛奶倒入锅中煮沸。

她信心十足地开始将白糖炒成了焦糖色，加入牛奶和茶一起煮好，盛在一个大汤盆里。

香气飘到了厨房外面，丫鬟厨娘都在那儿深深地吸气。

“真香啊，还有甜味呢。”

“老爷和夫人真恩爱。”

冯夫人还试了一锅红糖的，将红糖、红茶和牛奶按照方法一起煮。

两人端着两个大盆子走出厨房，吩咐丫鬟们把公子和少夫人都请到主院来。

冯昤和冯昶夫妇都来了。林浮玉一进门就笑着问：“爹和娘做了什么好吃的？我们在院子外就闻到香味了。”

“哪有这么夸张？”冯夫人拿起勺子开始盛奶茶，两个儿媳赶紧把活接了过去。

“有茶的清香，”冯昤说着抿了一口，“还有牛奶？”