第一百零三章 今川家的疗愈（三） (第1/2页)

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中森明菜得到了今川志秀这个家主的许诺，整个人都放下心来，拉着今川平秀的手，哄着他要他晚上也做一道华夏料理。既然今川夫妇都不知道他的料理水平，那就更应该让他们品尝一下了。

“平秀，我觉得上次那个剁椒鱼头非常好吃啊，今晚你做那个好不好？”东瀛的鱼头基本都是煮汤的汤底，基本没人吃鱼头，更何况海鱼的鱼头也不好吃。

“上次那是买的河鱼，海里的鱼头不好吃。”虽然如此，他还是不想让中森明菜扫兴，于是决定做一道她没吃过的菜：“明菜，那就做一道麻婆豆腐吧。”

“豆腐做的华夏菜？”中森明菜好奇了起来。“豆腐怎么做菜？也是煮汤或者蘸酱吃吗？”

东瀛豆腐其实不含任何豆类，是鸡蛋做的，叫鸡蛋羹可能比较合适，一般是用来煮汤或者下寿喜锅，又或者蘸酱吃。

“炒着吃。”

今川平秀这个答案让中森明菜怎么也没想明白，豆腐怎么炒，不是一碰就碎了吗？

“好了，上午去买食材和调料，下午就准备制作大餐。”今川家很久没这么热闹了，今川佳奈很高兴，带着全家就出门了。

一家人一边逛街一边买食材，有粉丝认出了中森明菜，过来跟她打招呼拍照，差点聚集起了一大群人。还好今川志秀在这里名望很高，他跟大伙说了几句话就让他们散了。

回来的路上，中森明菜对于今川平秀买的材料十分好奇：“平秀，你不是说要做豆腐吗，为什么要买黄豆？”

这话幸好是在东瀛说的，要是在华夏，别人肯定把她当傻子。

“等会你就知道了，我要动手自己做豆腐，不是你平时吃的那种。”

“啊？用黄豆做豆腐？”中森明菜觉得很奇怪，干巴巴又那么坚硬的干黄豆，怎么可能变成柔软的豆腐？

中午吃了面，今川平秀就开始动手制作豆腐了，中森明菜紧紧的跟着他，想要看看黄豆是怎么变成豆腐的。

他拿出家里用来磨抹茶的小石磨，先磨了一些抹茶，给大家一人煮上一杯。清洗干净石磨后，拿来已经浸泡了几个小时的黄豆，和着水慢慢的把黄豆磨成糊状。

“平秀，我也来帮忙！”中森明菜觉得磨黄豆很有趣，抢着想要参与。

不过她从来没有磨过黄豆，一时间问题频出。

“明菜，水太多了，浆太稀了不行的。”

“水倒少了，黄豆浆就流不出来了，要适当多一点。”

“不能反复转啊明菜，石磨的槽口是有固定方向的，反着转豆浆就出不来了。”

最后中森明菜气呼呼的放弃了，在一旁看着他磨。

磨完以后上锅煮沸，火候掌握好，然后用细纱布过滤出豆渣。

这时候桶里的就是白花花的豆浆了，中森明菜有些奇怪的问：“平秀，这是豆奶吗？你不是说做豆腐吗？”

“这是豆浆，要不要尝尝看？”

中森明菜当然要尝，太郎也吵着要尝尝看，今川平秀找来碗和糖，干脆每人倒了一小碗。