第88章 人间有味是清欢 (第2/2页)

“公子，这些大肠还能做什么？”

张有才问道。

“还可以用来卤，除此之外，灌肠也是肥肠好吃。”

陆阳决定将灌肠推广到槐巷街，诸如九转大肠等菜肴则是推上谪仙居的酒桌。

“灌肠怎么做？”

许瑶好奇道。

“将葱白、盐、豉汁以及姜椒末等调味料塞进大肠里，用大火烤，等大肠烤熟后切成一片片。”qqxsnew

陆阳说话间有些嘴馋。

灌肠可是小吃中的小吃了，在明朝甚是流行，最初的灌肠用香油煎焦后泼上蒜汁，在《食味百咏》中就有提及这道小吃的味道，说是已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。

除了塞入葱白等物，也可以添加莲子、鲜菇等物，甚至是糯米。

许瑶几人听了陆阳的话，忍不住想要吃上一两口灌肠。

陆阳说话间夹菜，发现所有的菜都已经被几人吃完了。他有些郁闷，扫视几人，方才还嫌弃，现在吃那么快！

几人皆是有点不好意思，低头喝着小酒，在灯火下，脸颊微红。

“你们几个吃饱了？”

陆阳双手抱胸。

“公子，我没有。”

黄汉升憨笑道。

“你吃屎呀，还没吃饱。”

陆阳没好气地说道：“你刚才不是嫌弃大肠脏吗？”

黄汉升讪笑。

他没想到大肠那么好吃，还未吃够的他将汤汁浇在饭上拌匀，又是大口大口地吃起来，“公子，你多久弄灌肠？”

话语刚落下，许瑶几个干饭人就是朝陆阳看去，一脸的期待。

陆阳愣住。

“相公，我要吃。”

许瑶不好意思的说道。

“公子，我们也想吃。”

黄汉升几人也有点不好意思。

陆阳沉着脸。

黄汉升这几个憨货又不是美娇娘，扭捏个屁呀！

他骂骂咧咧地站起身，将葱白等物塞入肥肠之中，用火烤熟，鲜香的油滴落到火焰之中，不时溅起一两朵迸射的火花。

许瑶偷偷嗅了几下。

空气之中弥漫着一股香气。

陆阳翻滚着手中的大肠。

许瑶几个人立即凑上去来，带着一点香甜的酒味，迫不及待地问道：

“好了吗？”

“好个屁。”

陆阳翻了翻白眼，找到春节一个人做饭，全家等饭吃的无力感。

这几个吃货！

几人抿着嘴。

许瑶两个女子还算好，黄汉升几个粗胚就算抿着嘴也包裹不住口水。

“好香呀。”

黄汉升抹了一下口水。

陆阳将灌肠切成数块，用猪油煎焦以后，浇上盐水蒜汁等物。

“相公，我可以吃了吗？”

许瑶率先问道。

陆阳点头。

许瑶夹了一小块放入嘴里，外焦里嫩的灌肠满是盐水蒜汁的味道，口味香脆咸辣，一点也不臭。

她一脸的幸福，能吃到如此好吃的东西，能嫁给陆阳也算一种天大的福气。

黄汉升几人则是没敢动筷。

他们坐在许瑶和陆阳的中间，眼巴巴地看着切成小段的灌肠。

一脸幸福的许瑶在酒意下站起身，轻吻上去。

黄汉升几人：“.....”