第一百五章 烧大锅 (第1/1页)
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三个人边吃边聊，王坤还要一个人回市里面，就掌握好两杯的量，剩下的酒都被王金来和王金生喝了。这还没够，也许是度数低的原因吧，王金生又在西屋拿了一瓶二锅头出来，本来上散酒的，又觉的不合适就放下了。新拿的这一瓶也没两个人喝完，这样就是人均一斤多了，红着眼睛在桌子上回忆着过去的生活，说着自己现在的状况，忆苦思甜都是能惹来一顿唏嘘。
王坤喝完第二杯之后就不在喝了，把茶壶清晰了下泡了一壶茶，自斟自饮，再来上几口菜，坐在那悠闲地听着故事，不时的插上几句凑热闹，这才是奔波的盼头呀。
听别人唠嗑也是有收获的，大王庄以前的村庄是王金生的哥哥，原本也是在码头上做工，后来由于工伤提前内退了，在村子里面操持着日常事务，也是个火爆的脾气。大小王庄本来就是有点积怨的，再后来挣地造成了一系列的事情，两个村长都是火爆脾气下就根本收不住，才导致了祖坟征地上除了这个状况。其实话说开了根本也没什么，现在好多年轻的都出去务工挣钱了，谁还能看上自己家里这一亩三分地的产出呀，要是都靠着这个得饿死了。
冤家宜解不宜结，事情做到了，话说开了也没什么。现在王金来主动地过来认错，把一些事情办的敞亮了也就过去了。就跟王坤在自己村子一样，小年轻的根本就不认同老一辈的思想，太故步自封了，自己整个村子的人都不一定能认全，就别说别的村子了，挣了钱去城里买了楼，一年到头也不回来，谁还管那些宗族观念，也就是老一辈人在坚持，只要老辈子人都故去了，这个自然而然的就消失了。
在两个；老人聊着的时候，王坤烧了个大锅，放了一把米里面咕嘟着，板子上放的馒头应该是刚才王进来买的，找了个箅子放上几个热一下，等会儿喝完酒吃。别说在农村生活过的烧大锅的技能还没有丢，至少能拉风箱，往灶膛蓄柴火。这些基本的常识放到现代化城市里面就行不通了，很多人连煤气灶、电磁率都不会，就别说柴火大锅了。
锅开了让它在那里慢慢煮着，清理好灶台周边柴火别烧出来，洗了手回到屋子，继续听着两个老人讲。这顿饭吃的漫长，不用敬酒，不用看别人眼色，自己想就夹菜，想喝了就端起杯子喝一口，无拘无束。几个炒菜在凉之前就没吃完了，现在桌子上还剩下一些花生米、大葱、几块烧鸡肉，两个人杯子里还剩下半杯左右的酒。再吃一会儿就利索了，酒干菜净，吃饭的最高境界，一点也不浪费。
“小王，你去西屋冰箱，把另一只烧鸡拿出来拆了放到锅里热一下，火腿肠还有一圈呢，也拿出来切了，一会吃饭当菜了。”王金生现在也不客气了，估计是酒劲上来了，支使着王坤干活，大锅都烧了米饭了，这点小事就更没问题，也不怕他做不了。
王坤到了西屋在冰箱里把东西拿出来，到了外屋菜板子上吧肠子切好放到盘子里端上桌，先让两个人吃着下酒。把桌子上盛放烧鸡的盘子里几块鸡肉扒拉到肠上，拿着盘子出来准备装另一只鸡。
拆烧鸡这个工作看着简单，其实里面也有大讲究，鸡肉按照竖的纹路撕开，大小块要合适，不能太小了也不能太大，鸡腿根部的肉有贵客就多带着点，自己人就少一些。现在这屋子里都不注重这个，王坤也就没在意比例，随心撕开就完事，太大了一会还不还夹呢。
弄好之后，打开过，把肉放到箅子上，又在灶里少了一把火，热气上来之后就停了，用热气蒸一下，这样热的更快一些。反正也不着急吃，有个几分钟就能好。
洗完手之后也没有进屋坐着，就到院子里找厕所，看看哪能放放水，刚才喝完酒之后喝茶来的，现在反应上来了。农村院子厕所位置好找，一般的都在西南角或者东南角，具体位置看大门在哪。
再回到屋里坐下来，看两个人也喝的差不多了，还能有一口酒的量。王坤出来把锅里的馒头和鸡肉端上去，找了三个碗盛了三碗饭汤一一摆好就坐下准备吃了。
买的馒头没什么量，在手里攥一下就没啥玩意了，这样的王坤自己就能吃六七个，更不用说工地的工人了，看他们在那吃一顿饭都是十来个的吃，一点也不惊讶。拿了一个馒头掰开抹一点酱，夹了几片肠，来块鸡肉，香香的很合口味，这也算是一个回忆吧。
两个老汉干了最后一口酒，也拿起馒头吃，人家就比王坤奔放多了，主要是吃大葱蘸酱，偶尔来点肉。不像王坤这种主要是吃肉为主，大葱一点也不吃，个人口味和习惯吧，反正出去的时候王坤不这么吃。
吃上主食了，反倒是没人说话了，屋里静悄悄的，还好现在熟悉了不感觉怎么样，要是一开始这样，王坤就得尴尬的吃不下饭。一个馒头四口就没了，还顺便送进去了两块烧鸡肉。再拿一个继续掰开，这次让两面分别沾了一下蒜毫炒肉盘子里剩下的汤汁，看着吸的满满的合在一起就来了一口，味道要比刚才那个好。在王坤用馒头蘸汤汁的时候，王金生和王金来看着他发楞，估计也是没见过在别人家吃饭还能干出这种事的人，一点也没拿自己当外人呀。
王坤享受的回味着，看两个人再看自己也没人不好意思的。“在家里我都是喜欢这么吃的，后来因为养了狗菜汤就吃的少了，多剩下一点给狗吃，我要是吃了它就没吃的了。炒的菜舍不得喂狗，只能是狗一些汤水泡着馒头，有点咸味就挺喜欢的。”
“那你知不知道，你这也等于抢了外面那土狗的菜，一个人炒菜肯定吃不完就每次拨一点拌食，以前条件不好人都吃不上哪还能顾的上他们，现在这些玩意比人都娇贵，动不动就生病，可难伺候了。”王金生倒也是实话实说，现在确实家家都这样子做。