第九十七章 开始制糖 (第2/2页)
一直过了近三个小时,两个人终于松了一口气,他们总算是熬好了,这是一种白色黏糊糊的液体,味道非常的香甜,但是却是黑色的。
徐祖寿皱着眉头看着锅里的这一团黑色的糖浆,问道:“兄弟,怎么回事,这糖浆怎么是黑色的。”
胡定山拿出勺子舀了一勺尝了尝,然后说道:“看起来似乎不是太完美,不过这也不是最终成品,我们还要再进行加工,这还只是黑砂糖。”
听到胡定山的话,徐祖寿惊讶道:“什么,还没有完全弄好,那怎么办?”
“先吃了这个,看看会不会有什么效果。”胡定山说道。
徐祖寿点了点头,然后就吃了一勺这粘糊糊的东西,刚吃进嘴里的那一刹那,徐祖寿脸上露出陶醉的神情。
不过随后,徐祖寿突然脸色变得涨红,双眼瞪圆,嘴巴长的大大的,整个身体也颤抖了起来,显然是被烫到了。
胡定山看到徐祖寿这样的反应,知道他肯定是觉得这黑乎乎的东西挺好吃的,但是还没有完成,接下来还要用漏斗结块。
如果不能结块的话,那么这一罐黑乎乎的东西就废了。
胡定山立马抓起另一个漏斗,然后把黑砂糖向漏斗里面倒去,随着一颗颗黑乎乎的东西掉落下来,漏斗里也慢慢的积累起了黑色的东西,等黑色东西积满漏斗的时候,胡定山就开始把它装进瓶子里。
“呼……哈……呼……哈!”徐祖寿喘着粗气,额头上青筋暴起,双手握拳不断的捶打着自己的胸口,显然是痛苦异常。
良久之后,徐祖寿终于缓和过来了,他看了一眼胡定山笑骂道:“你小子是故意的吧,竟然给我这么大的惩罚。”
胡定山笑着说道:“谁让你偷偷摸摸的把白糖弄出来的,不给你点厉害瞧瞧,你还真不怕死呀。”
“哎呦,不疼了,兄弟,你这是哪儿弄的,怎么会这么神奇。”徐祖寿说道。
“嘿嘿,秘密。你小子还想知道吗,除非跟我混,否则的话就免谈,你自己想吧。”胡定山说道。
徐祖寿立马摆了摆手,说道:“兄弟你这是在逗我玩嘛,我跟着你混,那以后有啥好处,你总得先透露点给我吧,不能光让我出钱吧,那我可不愿意。”
“我现在还没有想好,要等到我想好了再告诉你,反正我们是铁哥们儿,我肯定亏待不了你。”
接下来就是等黑砂糖结块了,滚烫的黑砂糖糖浆在瓦制漏斗中随着时间慢慢开始凝结。
胡定山和徐祖寿以及一众参与制糖过程的手艺人们,都屏住呼吸在等着黑砂糖结块,只要黑砂糖结块完成了,