第一百三十五章 惊讶的丹尼哥 (第2/2页)

“这是不亚于西班牙伊比利亚火腿的一种很稀少的火腿。”王斌开口说道。

“你也知道伊比利亚火腿？”丹尼哥就彻底震惊了，要知道西班牙利比利亚火腿数量本身就不多，可以说是西餐里面顶级的食材，吃这样的火腿还需要预约才能吃到，如果在产出的年份较少的话，那么还预约不到。

“伊比利亚火腿主要是采用了当地放养的黑猪，当地放养的黑猪吃了橡树果实之后，再加上当地的气候腌制成的伊比利亚火腿有着橡果的风味！”

“这个火腿产自于西南的白族，海拔在两千米左右，并且这猪也是当地放养的黑猪，这黑猪吃的东西可不一般，吃的是西餐顶级中的食材黑松露。”王斌又开口解释道。

丹尼哥怎么就这么不相信呢开口问道：“你确定是黑松露？”

就在这个时候，刘红渠就抱了一个箱子出来，然后说道：“这玩意黑乎乎的不说的话，我还不知道是菌类。”

“丹尼哥，你来看看这个就是被西南人民称为猪拱菌的东西，在西南地区产量不少，但是因为有着怪怪的气味，所以当地人很少吃，因为放养的猪会把这个翻起来吃掉，所以叫猪拱菌。”王斌看着箱子里面的松露，开口说道。

丹尼哥傻眼了，箱子里面一个个黑乎乎的东西拿起来仔细看了看，外观与黑松露是一样的，然后又打开保鲜膜，凑近鼻子闻了一下，这就是西餐中价比黄金的黑松露啊！

居然就这样用一个纸箱子装着，虽然说里面用保鲜膜覆盖了一下，但是打开的这个味道骗不了自己。

“刘大哥，这一根火腿已经到了年份了，并且已经转移到你冷库里面，环境发生了变化，要尽快把它吃掉。”王斌看着丹尼哥惊讶的样子，丝毫不奇怪，因为咱们西南地区出品的黑松露，西方不敢承认，因为一旦承认了的话，那么价格就直线下跌。

“那要不多叫几个人？”刘红渠听到这话，开口问道。

“随便你怎么办？你是主人，不过这松露晚上咱们拿来做一道松露大餐，香煎松露，这东西也不好保存，火腿开了之后还可以保存几天。”王斌开口说道。

“你是大厨，你来处理，我对处理这些事情没有经验，当然今天晚上我也可以学习。”刘洪渠根本不知道这怎么吃。

王斌点点头，看着丹尼哥问道：“丹尼哥，有没有什么朋友在京都可以叫来一起吃？”

“这个火腿确定可以生吃？”丹尼哥还是有些不确定的问道。

“刘大哥，找一把削烤肉的刀来，我今天就切开，让丹尼哥见识见识，咱们内地的顶级火腿，这种火腿已经三年了，可以生吃了。”王斌开口说道。

随后，刘红渠就找来了一把刀，递给了王斌。

“还差一个火腿架子。”王斌看了看，开口说道。

“嘿嘿，我早就准备好了，我找人问了火腿架子的样式，不就是一边一个圈上面一颗螺丝？”刘红渠拿出了一个削火腿的架子，看着居然像那么回事。

王斌用刀开火腿，首先把外面的肥油以及黑色的部分去掉，露出了里面红白相间的火腿，王斌把刀擦了一下，然后削了肥瘦相间的一片，直接用刀插起来，递给丹尼哥：“丹尼哥，品尝一下，与你吃的西班牙火腿有什么区别？”