第七十一章：褚成仁要摊牌了！【感谢七月未时大佬的章推】 (第1/2页)

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朱瞻基似乎很高兴，楚萧的话让他有种如梦方醒的感觉，解决了他内心里困扰多年的心结，虽然听上去还有点小迷茫，但似乎隐约知道该怎么做了。

难怪爷爷会如此推崇楚萧，原来他看上去是躲起来什么都不想做，却在神不知鬼不觉之间给自己未来登基的时候，安排了这么多的帮手，他这是在帮自己布局啊。

看到他这智慧的眼神楚萧就知道他听进去了，但像他这种满肚子牛角尖的家伙还得自己想想才行，你说平日里你爹肯定没少跟你说这些话，怎么换一个人说就能听进去，平日里把这些太子的金玉良言都当成啥了。

跟朱瞻基告了别楚萧直奔楚家庄子，太子一家全都是坑货，发誓以后要是并非有事那就再也不来了。

都什么人啊，净想着坑他。

被坑了的楚大爵爷心情很不好，很生气，人一生气肝就疼，疼老人说吃啥补啥，那咱今天就吃炒肝。

原先在后世的时候有次去出差，到了北京吃过一回，别说这北京无美食，那得看你吃的习不习惯，作为一个正宗的陕西人平日里吃得就比较重口味，炒肝这种另类的美食他还真吃出点滋味。

跟陕西人常吃的葫芦头有异曲同工之妙，好长时间没吃了还真有点想念。

做炒肝得有大肠，买猪肝的时候顺手挑了一挂猪大肠，豪横的扔下二钱银子让伙计拎着跟自己回楚家庄子，这东西做熟了好吃，但爵爷提着一挂大肠刺身走在街上总有点没面子。

爵爷晃晃悠悠的回了家，一进门没看见于谦这坑货心里很是舒坦，跟仆人一打听才知道这货说是去马厩找他兄弟对饮嘘酌去了。

本不错，对自己的定位很准确，没浪费他给那头驴取名叫驴谦。

心情恢复些的楚爵爷决定亲自来洗这挂猪大肠，不是天生贱皮子，而是怕厨子洗的太干净就没味了，这东西吃得就是那股脏器味，洗干净反而不美，萝卜快了不洗泥么。

炒肝算是后世京圈里比较有特色的小吃，新鲜的猪大肠别洗太干净，煮熟了后切成小段，跟切成片的猪肝扔进锅里一起煮沸，煮到越烂糊越好。

没有酱油难不倒楚萧，早就让厨子去买了十几斤豆豉，放在一个布袋子里挂外面，天气好的时候太阳把豆豉晒出油来，地下放个水缸去接留下来的豆豉油。

油花花的又有酱油的咸香，这是过去吃烤鸭的时候才专门制作的一种酱油，是真正的酱油，论调味比那些拿头发做的劣质酱油强一百倍。

重油大火，逼着厨子把两头大蒜切成碎盐粒那么细发，直接扔锅里，临出锅还得勾芡。

现在还没有土豆和玉米弄不出来后世那种淀粉来，但这难不倒咱们伟大的老祖宗，早在唐朝时期咱们智慧的老祖宗就从莲子粉里提取出了一种淀粉。

泄好的一大碗水淀粉直接倒进锅里，趁热给自己盛了一大碗，准备美滋滋的品上一口。

一口下去楚萧就后悔了，谁说萝卜快了不洗泥的，大肠没洗干净有股苦味，那里面的东西可跟泥不一样，虽然吃着是不牙碜，可它吃多了上头啊。

“去，把这锅炒肝给于谦送去，告诉他，此物鲜味无比，不可不尝！”