1983卷1：鞋纺一条街,赢得百姓来 (第2/2页)

有一天鞋山湖大财主嫁女儿，宾朋满座，乌龟王八那见过这样的热闹，也就耐不住寂寞，在人群里走来走去，那时的人们是见得乌龟让三分，遇见王八不作声。

本来大家相安无事，然而，一个意外发生了，这乌龟王八走错了路，正好跑进了祖堂，乌龟王八同时感觉到了自己的味觉大开，原来这里用的祭祀供品用的是猪肝，那也是有说法的，寓意子孙万代肝胆相照。这乌龟王八哪知这些，掀翻了供桌，把猪肝吃得一干二净的。

等到主人发现，这乌龟王八，还在祖堂的拜垫上睡觉呐。

这下可犯了主人的大忌，当地人认为愿偷食，莫偷供，偷供欺祖把命送。

就这样乌龟王八被大财主贬为一道祭祖的菜，当时乌龟王八还特别委屈，说乌龟王八不是菜，如何舍得任斤卖。

当时财主一听，也有道理，很想原谅这乌龟王八，但转念一想，哪个庙里没有屈死鬼，总不能委屈了祖宗，就这样乌龟王八在当地就成了祭祀祖先的供品，等到煮好端到供案上，那是香味迷人，口水不断，财主向祖宗陪了不是，重新供奉一番。

从此乌龟王八就成了供品，晚上乌龟王八托梦给财主说：自作孽来谁不怪，从此落人一道菜。粉身碎骨都无碍，耻于世人论斤卖。

这财主也很开明，想想乌龟王八昔日的好，也就成全了此事，就分嘱下去：乌龟王八一道菜，世人切莫论斤卖。从那时起，在鞋山湖乌龟王八都是论只卖的。

后来乌龟王八不是菜，如何落得论只卖。便成了民谚，耐人寻味，也很哲理，无非是劝人要安分守己，警告他人或自己要识大体之类的。

说教从来都是目的性的，悲剧性的，让人警醒式的。否则，说教也就就有什么意义了。

在鞋山湖说到吃鱼必须是鱼块，更是有故事的。

传说，鸿濛时期，鞋山湖有个无儿无女的老渔民在湖里捕了一条似鱼非鱼，似蛇非蛇、似鳝非鳝的怪鱼，他高兴得跑回家，和妻子一起将这怪物杀了，青蒸着吃了，结果妻子却莫名其妙的死了，只是他还拣了一条命。

后来，他又捕捉到了这种鱼，想想自己的妻子之死，他回到家，将这鱼切了无数块，他嘴里念着：千刀万剐一妖怪，吃你恨不剁成块。就将这鱼给煎后红烧着吃了。说来也怪，他还是没死。从此鞋山湖以吃这种怪鱼为爽，待客以这种鱼上桌为荣，吃法以煎后红烧为佳。

后来也出过事，毕竟在鞋山湖，青蒸鱼是出了名的，因此，也有的青蒸怪鱼吃，但还是出事了。

为此百姓就总结教训，认为这鱼呀，一定是吃块好。慢慢的在鞋山湖就只吃鱼块了。人们还有谚语：管它是鱼还是怪，吃鱼必须剁成块。先煎后煮出美味，平安无事怪不怪。

后来才知道这渔民吃的是河豚。也许正是这先煎后煮的，比起青蒸，追求的鲜嫩口感，更能达到了高温去毒的效果，所以因为一只河豚改变了鞋山湖人吃鱼的习惯。鞋山湖区也有“吃鱼吃鱼块，味道真不懒”一说。

当然，那些小吃也是充满着神秘和诱惑的。

再说推着小车卖清汤的，清汤又叫匾食，以精粉做皮，鲜猪肉包菜大蒜等剁成清汤馅，其皮薄通透，韧而耐嚼，馅满而不油腻，味香而不失清新。其汤为猪大骨熬制而成，不用葱花不用蒜，原汁原味，钙质味弥漫，令人百喝不厌，当地百姓称，上街心就慌，总想渴清汤。可见清汤在当地百姓中的喜爱程度。

当然吃时也可根据个人口味，还可佐以胡椒粉或辣椒沫，便是另一番味美。

吃清汤的都是端在手里吃，没有桌子，也没有凳子，端着吃，这吃的人就是多。

据说这清汤要是坐在店里吃，就味道就出不来。鞋山湖只有卖清汤的车子，却没有卖清汤的店。这就是鞋山湖的另一怪：清汤推着车儿卖，站着吃得胃大开。

鞋山湖的银包金也很的特色，是一条油条，外裹着甜糯米饭，外软内脆，甜香可口。深受百姓青睐。加上这银包金的名字，也是很多小情侣的首选。

还有一种叫满天星的油果子，是糯米粉、白芝麻、白糖做的，说来也简单，这糯米粉加上白糖调和到半稠半稀，油到半热，糯米粉饼下窝，煎到半熟，再裹上生白芝麻，芝麻以半稀半密为好，下到窝里再煎半会，以白芝麻不变色为佳，铲起放在碗里，一眼看去，就象苍穹，星星点点，星星点灯的给人无限畅想。用盘子盛着，一觅无余的，就突现不了那种深邃感。

鞋山湖人说：长吃满天星，精神又年轻。后来才知道这白芝麻，嫩肺又养胃益气的，民间素有糯米生煎，益气催眠。糯米加糖，百病不用防的说法。难怪长吃满天星，这人能不精神又年轻么。

一个月下来，工厂弄不了几个钱，还要忙些服务，但这人气上来了，生意好做了，慢慢的工厂的知名度就更大，很多人也知道6806厂，临时工也就更好招了。

当然，人一多，问题也就来了，治安问题，卫生问题，买卖公平等诸多问题都不可避免的来了。

今天就有工人反映，这人旺好是好，只是人多了便鱼龙混杂，这不，连工人的自行车也想继丢了几辆，衣服、鞋子都有人偷了，懵逼的事可谓接踵而来，很多人遇见朱先进就要讲讲这些不安全，希望他好好管管。

说实在的，好好管管，对一个工厂来说，谈何容易，工厂没有执法权，此时，他想到了居委会的崔狐狸，他把心事向他一说，崔也是没当外人，说自已一定要加大查处力度，毕竟朱先进弄了这条街，他们的日子都好过了许多，百姓的经济生活都有了一定的改善，自已理当有义务把经营环境弄得好些。

为此，崔狐狸加大了安防宣传，加强了联防力度，同时出台了一此奖励措施，例如无偷盗单位，年终可以奖励，并且作为评先创优的必要条件。

通过崔狐狸的一番规划，辖区的安全问题真的改善了很多，群众是真正的英雄，朱先进为此还在崔那里走动了一下，并对居委会的辛苦付出，进行了慰问和感谢，一是送了面锦旗，二是赠送了几件军大衣。

崔狐狸和朱先进每次握手，他们都感觉是在成效的，他们心里都相信，在未来的日子，他们的握手一定会一次次刷新彼此的人生，一次次做出令人刮目相看的成绩。

天雨虽广，不润无根之草。凡事都是猩猩惜猩猩的。

心中有着理想，有着担当的人，总是想着一方的未来，总是想着为人民服务的精彩。