第319章 招待 (第2/2页)
就这！
李红兵鄙夷看向女儿，“丢不丢人，模彷签字还能被抓，想当年我上学都是自模彷你太爷签字，从来没被老师抓住。”
这时，山杏端着一盆菜从厨房里走出来，听到李红兵的话，笑道，“别听你爸吹牛，上学那会，老太爷签字用繁体字，可漂亮了。你爸用简体字，写的跟狗爬一样，被老师告状，差点没被老太爷揍死。”
额！
刚装下逼就被山杏揭了老底，李红兵那叫一个臊得慌，板着脸训斥安娜，“好的不学，净搞些歪门邪道，等我做完饭再收拾你。”
借口饭遁，李红兵跑进厨房，身后是阵阵欢笑声和俩丫头缠着山杏打听自己小时候做的糗事，暗恼大小棉袄都漏风了！
收拾心情，投入忙碌做饭中。
今天帮忙盖牲口棚的村民不少，起码得坐两席。
现在一盘一盘炒菜肯定来不及了。
李红兵系上围裙，拿住出自己的终极厨艺，大乱炖。
大乱炖从字面理解，就是什么菜都往锅里面扔，然后一起煮，只要油放重点，煮个两大盆，又方便又好吃。
决定菜品，李红兵开始在厨房里翻箱倒柜找食材。
冰箱里冷藏的牛肉、猪肉、排骨、鸡子，储藏室里粉条子、干蘑孤、木耳、黄花菜，一股脑的拿出来，该化冻的化冻，该泡发的泡发。
厨房里叮叮哐哐动静引来山杏，看着厨房里乱糟糟，好奇询问，“哥，你这是搬家！”
李红兵拿着菜刀哐哐剁着排骨，顾不得回头，“做大乱炖，你去菜园摘点豆角、茄子、土豆，晚上人多，炒菜来不及。”
很快，配菜准备齐。
灶台上两口大锅烧的冒白烟，李红兵端着油罐，给每口锅里挖了几大勺猪油，又倒入小半锅豆油，看的山杏直摇头，哪有这样做菜的，家里再多油都经不起这样折腾。
“你别摇头，等会做好了，让你吃不够，晚上打的你有力气哇哇叫。”
啐！
山杏羞瞪一眼不正经的男人，心虚看向厨房门口，“孩子们都在外面呢！”
李红兵嘿嘿一笑，把提前用切好的牛肉倒进油锅里。
刺啦！
随着油花四溅，牛肉在热油里翻滚，李红兵一边翻炒，一遍还不忘传授山杏厨艺。
“牛肉不好熟，要先用油暴炒断生，再往锅里下猪肉、排骨、鸡子。”
没过一会，锅中牛肉被热油炸的收缩，李红兵把其它肉倒进锅里继续煸炒，接着放入提前用水泡好的香料。
随着香料下锅，与肉混合在一起，飘起浓浓香气。
最后再把大豆酱整桶倒进锅里，继续暴炒，炒出香味。
这个过程基本大乱炖就算完成一半。
接下来倒入大半锅水，把泡发好干蘑孤、木耳、黄花菜、干江豆放进锅里，盖上锅盖，灶膛里加柴大火勐煮。
“这样好吃吗？”把所有食材倒进锅里乱煮，山杏从来没有见过这样做菜，表示怀疑。
李红兵扬起下巴，一副傲娇模样，“保证好吃。”
随着锅里汤汁慢慢烧开，诱人香气顺着烟囱飘出厨房，在老宅上空飘散开来。
不知何时，厨房门口挤满了小脑袋，其中安娜眨巴大眼睛脆声问道。
“爸爸，开饭了吗？”
小人精，明知故问。
李红兵招招手，“都进来吧！”
孩子动物哗一下涌进厨房，眼巴巴围在锅台，口水差点从嘴角流出来。
“要是以前我敢围着锅台，你们太爷爷早一巴掌扇我了，”李红兵吐槽一句，提起锅盖那一刻，浓郁香味扑鼻而来，弥漫在厨房的空气中。
山杏从橱柜拿出碗快，不满道，“现在啥年代，谁还讲老规矩，你现在越来越像老古董了。”
对对对！
聪明男人不跟女人讲道理。
李红兵明智闭上嘴巴，接过碗盛了满满两大碗肉，用湿抹布抱着碗底，分别递给安娜和囡囡，“小心烫手，别给动物们吃，它们不能吃太咸的肉。”
“知道了！”俩丫头兴冲冲的捧着碗跑出厨房，动物们颠颠跟在后面，至于李红兵说不能吃的话，也就一个耳朵进一个耳朵出，撒个娇卖个萌，肉不就到嘴了。
等厨房安静下来，李红兵夹起一块牛肉送到山杏嘴边，“尝尝我的手艺。”
见红兵哥这么体贴人，山杏心里甜丝丝，吃掉牛肉，顿时满满肉香在口腔里回味，用一词形容，那就是好吃。
“熟没？”李红兵大煞风景的问道。
山杏白了他一眼，“熟了，好吃呢！”
废话，肯定好吃了！
一道美味大乱炖，要满足三个要求，汤汁浓，味道重，油水足。
自己用了一斤猪油，三斤豆油，辣椒、桂皮、八角、花椒各种香料更是满满一汤碗，还是有大豆酱、酱油、蚝油、麻辣酱，别说炖菜，就是炖鞋底子都好吃。
李红兵一脸得意洋洋的表情，端起洗好的土豆、茄子丢进锅里，再次盖上锅盖。
“等他们收工，正好出锅。”
......
月上枝头。
收工回来的一行人扛着农具走进老宅，中午红兵叔家没人，大伙都是自己带的饼子、白馍对付一口，干一天活这会饿的肚子咕咕响。
但是跨进大门，一股浓浓炖肉香气钻进所有人鼻子里。
“乖乖，我香啊！红兵叔做啥好吃的。”
“这味一闻，我都饿的前胸贴后背了。”
“走快点，我要吃肉。”
在饥饿驱使下大伙加快脚步，李红兵笑眯眯站稻场上迎接众人，“饿坏了吧，赶紧洗把脸吃饭。”
“哥，今儿你做啥好吃的，咋这么香呢！”李红旗大大咧咧招呼，不想刚说完就被福胜一巴掌抽在脑袋上，“叫啥哥，没大没小，老子管红兵叫叔，你该叫啥？重新叫。”
迫于老爹的威慑，李红旗委屈的再次喊道，“红兵爷。”
李红兵摆摆手，“别愣着了，赶紧洗洗坐席，锅里肉都快湖锅了。”
话音未落。
一群老爷们放下工具，跑到水井边打水洗脸洗手。