第704章 乾隆出品,必属精品 (第2/2页)

我擦，你们这一群变态，好可怕啊。

叶归突然有些后悔自己请大家吃饭了。

都是变态啊。

“大家先吃饭，先吃饭，等吃饱了饭你们互相打！”

叶归赶紧转移话题，生怕等下子就变成少儿不宜的话题了。

他可不想被封直播间。

大家十分默契地把松鼠鱼转到了叶归的面前。

让食神大人和直播间先吃！

过去乾隆爷吃的松鼠鱼是鲤鱼烹制的，肉松软质粗，其色香味形也不行。

但是在江南有句顺口溜:八月桂花香，鳜鱼肥而壮。

故改鳜鱼制作最佳。

鳜鱼是吃活食的野生鱼种，巨口细鳞，骨疏刺少，皮厚肉紧，质白鲜嫩，其性味甘、平、壮气血、益脾胃，是虚弱者的食疗佳品。

像是在皖地，还有着臭鳜鱼的做法。

这一份松鼠鱼被炸的张开血盆大口，除了身上的焦褐色之外，脑袋和尾巴地方都是金黄色。

在口中还有一枚小番茄作为装饰物。

从色泽上看，的确不是凡品。

叶归近距离闻了一下，称赞道：“不愧是招牌菜啊，大家都以为松鼠鱼的精髓是糖醋汁的香味，但是这个不对，松鼠鱼的精髓永远都是鱼！”

“因为任何味道的最终目的只有一个，那就是衬托鱼肉的鲜美，让鱼有着化龙的美味！”

“我之前在中海吃的松鼠鱼是如此，现在吃的松鼠鱼同样如此！”

“在浓烈的糖醋香味之中，还有着一股鳜鱼的芳香，青草的香味和河水的甘甜！”

“这些香味被炼成一颗丹药，这一颗丹药就是松鼠鱼的形状！”

叶归说着，已经夹起来了一块鱼肉。

鱼肉的内部雪白，蒜瓣肉看起来层次分明，再沾上一点糖醋汁。

颜色好像放在桌布上被打翻的墨水，一层层渗透进去。

将白色的鱼肉给染成了褐色。

一口吃下去的瞬间，酸甜味就好像核弹一样在口中爆发。

一朵褐色的蘑菇云在口中升起，酸甜滋味伴随着高温炙烤口腔。

高温和冲击波轰平了口腔，在万籁具灰的绝望之际。

一滴雨滴落下，给炎热的地面带来了一丝凉爽。

随后大雨倾盆而下，一条鱼儿啪嗒一声落下。

这，正是鳜鱼！

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