第13章 第13章 (第1/2页)
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当天章公子来东街搞出的那场闹剧,终究还是小范围的惹起了一番非议。
所幸议论归议论,生意倒是没受到太大的影响,小摊每日依旧人满为患。
至于其中缘由,宋辞闲时也暗自琢磨过,认为前后无非两点。
其一,她没有太值得人诟病的短处,顶多是遇人不淑,执意毁亲,但自身依旧清白贞洁。
有些狭隘的人实在没得骂了,只能揪着她忤逆家里的亲事安排不放,还拿服毒自尽不孝来压她。因说法站不住跟脚,最后也没掀起太大的波澜。
其二呢,没人会和自己的口味过不去。
那些都是宋辞关起门来的私事,反正没出大格,只要她厨艺依旧高超,就仍然被众人所需要。
甚至出了这件事以后,风声一点点从坊间流传开来,曾经许多对宋辞嗤之以鼻的女子,觉得她持美貌哗众取宠,吸引男人来她的摊位前围观,实属作风不检点。
但听闻此事,对她的印象大为改观。好些妇人或未出阁的小姐特意来摊上支持她的生意,并鼓励她好好生活,努力赚钱养活自己,以后寻个真正心悦诚服的好人家。
宋辞感动之余,大受鼓舞,整日除了出摊和睡觉之外,绝大部分时间都在埋头研发新品。
连钱婆婆看了都心疼,在旁担忧地劝道:“要不歇歇吧,摊子能发展到如今地步已经很好了,凡事不能急于求成,新品的事先放一放。”
“不行啊婆婆!”宋辞抬手用袖套沾了沾额头,饶是日渐冷冽的秋季,总围着锅台,受明火炙烤,身上也是止不住的冒汗。
她快速翻炒着锅中的配料,勉强抽空回头看了一眼,随即立刻转过头来,嘴上答着:“自从炸酱面时兴起来以后,像的不像的,镇上已经如雨后春笋一般,蹦出来好多家。”
“虽说现在我的生意依旧火爆,每天带的原料都能卖完,但长久下去不是办法,我还得想想其他出路。”
宋辞说的都是实情,只是对细节略有一丝隐瞒。
现如今不止东街的摊贩,其余上到大酒楼下到小饭庄,每一家都装模作样的挂出了块“炸酱面”的招牌。
有的想蹭热度,又手艺不精,制作出来的东西简直难以下咽,无人愿意买账。
还有的肯悉心钻研,厨艺精绝,做出来的炸酱面有模有样。食客们品尝过后给出的评价多数都是,不难吃,但和出自宋辞之手的味道不一样。
她偶然听前来光顾的食客们提起,微垂下头笑笑,没有发表任何言论。
实则心底暗自庆幸。
还想跟她一样?不可能一样的!
若说最开始她研制出来的炸酱面,或许经大师品尝剖析之后,能完完全全还原出来。
可后来经过进一步的改良,她用的是系统里兑换的三种酱料,按不同配比组合,制出来的酱比从前更加细腻,鲜香,又不会太过齁咸。
现代的口味和工艺,在这个时代找不到完全相同的替代品。
而任凭大厨们手艺再高超,他们不会自己酿造酱料,单靠从市面上搜寻,至少要千年过后才能等到相同的味道。
所以,宋辞的炸酱面,无人能够超越,这一点她有绝对的信心。
只是……过度依赖系统,有利自然就也会有弊。
它给予了宋辞在这个时代的独一无二,让她小赚一笔。可一旦下饭币消耗殆尽,主要原料失去供应,她的口碑很快就会急转直下。
现在当务之急,是需要发布新的作品,以获得观众们的喜爱与打赏。
这段时间里宋辞做了许多创新尝试,可惜效果都不甚理想,其中有几道简直就是黑暗料理。
百般苦恼之际,她趴在架子上急得快要哭出来……
忽然,一抹鲜艳的红色出现在她的视线里。
对!辣椒!
宋辞打起了它的主意。
一旦辣椒在这个时代出现,她就能顺理成章解锁许多种新花样……
只是辣椒虽有千好万好,该怎么解释它的来源,这才是现如今最主要的难题。
后续几日,宋辞吃不下睡不好,绞尽脑汁……最后终于想出了一个勉强入流的方法。
她像做手术一样小心翼翼地剖开珍贵的朝天椒,将里面的种子一粒粒取出,移到容器里,用少量温水浸泡。
剩下的辣椒果肉她不敢擅自炒来吃,万一提前暴露惹出麻烦就不好了。
扔掉呢,又太过可惜,索性便切碎与蒜蓉拌在一起。
她先用热油将八角花椒煎出香味,然后去除配料,往余留下的油中放入蒜蓉和辣椒碎,小火煸炒,半熟时加两勺调味的盐和少许白糖,见炒出水分并微微发软就赶紧盛出来,做贼似得将其封在小瓷坛里,想留着以后计划成功了再吃。
反正钱婆婆从来不干涉厨房的事,自从宋辞日益熟练了以后,就像之前说的那样,她连忙都不帮了,不踏入厨房半步,平时也不会去翻东西,怕弄乱了着急用的时候找不到。
所以只要不端上餐桌,辣椒短时间就还是安全的。
刚好宋辞最近又在研制新菜品,每天各式各样的味道传出来,钱婆婆倒也不觉得奇怪。
只是晚上吃饭的时候,她顺带提了一嘴:“小辞啊,今天你做的新菜又失败了吗?咋飘出来的烟那么辣眼睛呢?”
“噗!”当时宋辞正在往嘴里扒饭,突然听到这么一句,差点没喷出来,捂着嘴打马虎眼:“啊!那个,确实有点失败,不小心炒糊了……”
“炒的什么啊?我闻着好像有点像蒜头。”老太太单纯好骗,很轻易就相信了:“不过别灰心,除了有点辣眼,其他倒没什么,还是挺香的。”
宋辞吞咽下口中食物,笑笑,心想还好今天的辣椒少,又有蒜蓉的味道压制,否则她还真不知道怎么解释才好。
两人吃过晚饭以后,日暮已近,该到了就寝的时辰。
她假借出去方便的由头,溜去厨房看了眼小种子,往里续了点热水,让其继续保持温热。
回房后一夜好眠……
待第二日醒来,宋辞睁开眼第一件事就是奔向厨房。除了做出摊前的准备,最主要的还是捞出种子放进湿润的土壤中,让它慢慢发芽。
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