13.第13章 口水鸡 (第2/2页)

日记本很厚，夹杂了不少老旧的照片，大多是外婆年轻时的黑白照。有她弯腰插秧的照片，写字的照片，种菜的照片，蒸煮的照片，或是在花田的照片……却极少有外公的照片，即便有，也多半是模糊到看不清脸庞容貌的那种。

其中有一张照片很熟悉，应该是抓拍，照片中的外婆扎着大辫子，穿着花衬衣，正低头擦着一只漆花的矮柜——正是因为冰箱的到来而被淘汰，搬进外婆卧房尘封起来的那一只。

旁边用娟秀的钢笔字写道：【他今天领了工钱，用全部的工钱给我买了这一套柜子，是城里最好的工匠做的，很贵，全村独有我这一套。我埋怨他乱花钱，有钱买这些华而不实的东西，倒不如将钱存起来，将来也能砌一栋亮堂的新屋。他只是傻笑，说：“当初和你结婚时我一无所有，连像样的聘礼都没给你，现在有钱了就要补上。再说，给媳妇花钱不算浪费，我还可以再挣。”我不知他心里竟是这么想的，感动得不知道说什么好。问他今天想吃什么，他大概是看出了我最近捉襟见肘的现状，只笑着说：“豆腐吧。”真是个傻子……】

再往下，是用红笔标注的菜谱：海米煎豆腐。在那个物资极度匮乏的年代，外婆用一把干海米和几块豆腐，做出了鲜香具备的佳肴。

夏语冰眼眶热，在这一瞬间她忽然明白，为什么林见深这么排斥现代化的电子产品入侵这座斑驳的老房子，为什么他望着那斑驳的矮柜时会露出那般深沉的眼神。

外婆一定给他讲述了过去的故事，柴米油盐，粗茶淡饭，桌椅柜子，点点滴滴汇聚的都是外婆对外公深沉的爱意，是一个家生活过的痕迹。

岁月斑驳，年代更迭，只有林见深读懂了这份老旧的记忆。

夏语冰忽地合上日记，起身哒哒哒跑下楼，站在楼梯口看着林见深忙碌的身影，胸中有一股莫名的情绪翻涌。她唤了声：“哥……”

林见深微微侧看她，手里还拿着一条没沥干水的抹布。

夏语冰张了张嘴，然而话到了嘴边又不知该从哪里说起，最终只揉着鼻尖低低一笑：“我去给你做好吃的啊。”

说着，又抱着日记本一溜烟儿上楼去了。

林见深莫名：“什么毛病。”

夏语冰这几日生病体虚，林见深特意给她宰了只刚养半年的小母鸡。夏天炎热，炖汤喝有些腻，夏语冰就着手做口水鸡。

处理干净的小母鸡入锅焯水，加葱姜花椒去腥，滚水后不盖锅盖小火煮二十分钟左右，捞出煮熟的整鸡浸入冰水中。

另起一口锅做口水鸡最重要的调味，红油辣椒面。加了香料的油烧热，再将热油倒入装有辣椒面和白芝麻的大碗中，用筷子趁热轻轻搅拌均匀。不多久，辣椒面沉淀，红油浮出，上面飘着一层白白的芝麻，一同倒入玻璃罐中密封。

冷透的鸡肉切块，三勺红油辣椒加盐、生抽调味，和姜蓉一起搅拌均匀做成酱汁，淋在鸡肉块上，放上碾碎的熟花生和香菜叶，这道菜就完成了，吃起来微麻微辣，肉质多汁肥嫩，极为开胃。

隔壁的二爷爷拿了林见深一个西瓜，中午就派孙子送了两大块豆腐过来作为回礼。农村人最为质朴，拿了别人一分，就恨不得还上十分。

豆腐得趁鲜吃，正巧夏语冰看了奶奶的日记，对上面的海米煎豆腐十分有兴趣，就照着日记本上的菜谱复制。

豆腐切片下锅，煎至两面金黄，加葱段、海米和鸡汤一同闷煮十五分钟，直至鸡汤的醇厚和海米的鲜一同渗入豆腐中，再加稍许盐、生抽调味，勾芡收汁盛出。

夏语冰整理好料理台，将煎豆腐和口水鸡一同端出厨房，颇为期待地对林见深说：“哥，你尝尝这个豆腐！我照着外婆的菜谱做的，不知道正不正宗。”

林见深刚给菜园浇过水回来，鼻尖有晶莹的汗水滴落，闻言他洗干净手，接过夏语冰递来的筷子夹了一块豆腐送入嘴中。

接着，他皱了皱眉，伸手捂住嘴巴，一副想吐又不能吐的模样。

夏语冰紧张得不行，忐忑地问：“怎么？很难吃吗？”

“不是……烫。”片刻，适应过来的林见深将豆腐嚼碎咽下，眉头舒展，微微点头说，“和婆婆做的一样好吃。”

夏语冰如释重负，仿佛得到了莫大的奖赏。