四门 (第2/2页)

“孙师长不用着急，我请来了我们日本国的烹饪高手，神功流的千叶幸之助大师，他可以操作！”野田教授不无得意地说。

说完也不等孙师长一干人回应，野田教授向天下招了招手，又走上六名士兵装束的人。

陈金生在台下看着眼前的一切，觉得事情越来越离奇，不由得目不转睛地盯着台上。

上来为首的两人人走到野田面前鞠了个躬，竟自脱去外衣、军帽，露出里面一身黑色劲装。其中一人身型瘦高，鹰钩鼻薄片嘴，两眼精悍。正是神功流二号高手千叶幸之助。旁边年轻一些的是他的首席助手菊次郎。

“请揭开这些幕布。”千叶向孙师长说道。后者摆了摆手，几名士兵上前取走了盖在条案上的幕布。桌上摆着五台日本军用压力煤油炉。

“原来野田教授早有准备。”孙师长笑道，一副兴致勃勃的样子。

“请开始吧”野田向千叶微微鞠躬。

只见菊次郎把肩头的帆布大背包放下，带着四名助手依次把煤油炉般下木台。先在台下空地正中摆好一架，然后转头辩了辩方向，按东西南北每间隔五步把其余四台煤油炉也一一架好，空场上呈现出一个四边形的阵势。

接着，从大背包里取出五把章丘铁炒勺，挨个放在炉子上，马勺也放在里面，每个灶旁摆了一个行军折叠桌，上面布好油盐酱醋等调味品，都是用小铁罐装好的，显然是有备而来。布置好后，菊次郎与其余四人每人站在一个灶台边一边，垂手侍立。

此时千叶幸之助用一根带子从脖颈绕过两腋至后腰绑好，紧了紧袖口，健步走到炉阵中央。

菊次郎与另四名助手点燃煤油炉，待铁勺烧的微微泛红，再倒入事先备好的菜籽油。顿时，四周油香四溢。

幸之助屏气凝神观察着锅中油的状态。此时清油顺时针轻轻转动，冒出了青烟。幸之助轻喝一声：“起！”只见五名助手拿起事先切好洗净的白菜，这白菜只用菜帮，每片如麻将牌大小。作势准备下锅。

锅中油烟已由青转白，在转成乳白色的一刹那，幸之助断喝一声：“入！”五盘白菜瞬间滑入锅中。助手顺势撤出锅阵以外。

“呲啦！”一声，五个炒锅同时腾起五道烈焰，宛如空地上燃起五束烟火。但见烈焰从中，一道黑影如鬼魅般穿梭其间。陈金生目光如炬，看得十分真切。只见那幸之助穿行在锅阵中，按东、西、南、北、中的顺序，在每口炒锅前手握勺柄一推一拉，左颠右摇，那白菜在火光中犹如蝴蝶穿花一般，被抛起二尺有余，就着火势，使每一片白菜都始终在火的包裹中。身型转动，快如闪电，五口锅好像活了一样，中间的白菜刚被颠起，东面的堪堪落入锅中。

“好一手花打四门！”野田教授不禁赞道！

如此反复三回，火势稍弱，但见幸之助马勺一伸，舀起一勺陈醋，转圈一撒，陈醋落入五口锅中，轰的一声又激起五道火柱，幸之助身形一动，在火影之中将东边的菜用力抛向南，南向中，中向西，西向北，北向东，依次将菜换了方位。

陈金生看得仔细，暗道：这家伙真是厉害，最后这一下竟然是五行相生。木生火、火生土、土生金、金生水、水生木！

陈金生自入得稳鼎门学艺，对厨行各派也有所了解。这花打四门的功夫乃是快火门的绝技，专吃火候，烹出名菜：金边白菜。要求每一片白菜都要被火燎灼，出菜后每片白菜如镶了四道金边一般。但快火门的绝技这日本人怎么会使？而且是五锅同使！想到此处，陈金生不由得全身冷汗。