第65章 一刀 (第1/2页)

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接着就是牛臀肉，肖云毅把牛臀肉切成薄片，然后下味道腌制，准备过会拿来辣炒。

今天做的花样并不多，由于人多，如果做太多花样，那么一头牛根本不够分。

不过话又说回来，这样的全牛宴会连续做三天，每天都会有不同的做法。

其中的做法肖云毅也已经安排好了，并且写成了菜单贴出来。

今天第一天就是白切牛脸，白卤牛肉，炖牛腩，辣炒牛肉，最后一碗牛杂汤，每人四菜一汤刚刚好。

第二天则是酥脆牛脸，酱牛肉，红烧牛腩，手打牛丸，西湖牛肉羹。同样是四菜一汤。

第三天就不一样了，肖云毅估计第三天的游客会更多，所以肖云毅把前两天留下的一些部位在第三天使用。

正好原本一些部位量比较少，经过三天的积累，正好可以做成一道菜。

同样，熬的牛骨汤也是为了最后一天准备的，毕竟想熬好一锅汤没有十几个小时以上是不可能熬的，因此牛骨汤也不是为今天准备的。

一切准备就绪，接下来就是等了，等牛肉卤好，牛杂熬好，牛腩炖好，牛脸煮好，就可以把牛肉炒下去了。

“主播，就这样了？感觉太简单了吧。”看到肖云毅停手，有人疑惑道。

“不然呢？”肖云毅反问道。

另一个道：“我们期待的是你和电影一样，做出来的食物可以发光，或者有什么超级牛逼的做法。”

“对呀，你的做法我感觉自己家里也会做呀。”