第28章 PY交易 (第2/2页)

“不要，我可以的。”

肖云毅也道：“宝贝加油。”

“嗯嗯。”肖清雪认真的点了点头，然后伸出两只白白嫩嫩的小手继续搓起来。

这时肖云毅的注意力也回到了直播上，看了看时间，十五分钟到了。

肖云毅打开了水油皮道：“十五分钟醒面完成了，咱们可以制作下一步了。”

“这步叫大包酥，把水油皮面压成片，然后把油酥面团包进去，包成一个圆圆的大包子。”

“接下来一步就很关键了，用手压一下，把酥挤开。记住已经要把里面的油酥面均匀的挤开。”

“接下来就是擀皮，全都要擀成一样薄，擀得差不多就给他叠起来继续擀，擀薄后继续叠起来。”

“水油皮和油酥皮要一层包着一层，一般是做到二十五层，到时候烤出来才有很多层次出来。”

“大家在擀皮得时候用的力度一定要均匀，别让中间的水油皮和油酥皮破了，混在一起了，到时候层次就混乱掉了。”

“皮擀好卷起来，剂口，包枣泥馅，包正后用板子一压，成饼状。”

“用小刀绕着饼的周围切了一圈，再把所有切口翻个面，一朵花就出来了。”

随着时间的推移，很快所有的面都被制作成了枣花酥。

这时烤炉也已经被木炭烤热了，把木炭夹出来，再把百技传承：我都只会亿点点(小小演义)快书库