第376章 绝佳配方 (第1/2页)

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等着猪骨全弄到锅里煮上。

柳双双才开始给他们示范如何制作臊子。

“制作哨子的办法很简单，需要用到的调味料大概就是桌上这样，我现在给你们炒最常见的酱料。”

说话间柳双双拿起盘里准备好的辣酱，解释道：“我手中这碗是皇城东街的梅家辣酱，中间这碟是甜面酱，右手边的是香辣酱，这三种酱料在皇城大街小巷都可以买到。你们可以到我们家的店铺去买，可以给你们打折扣。”

柳双双笑着说完，见锅里的油已化开，就将事先切好的葱姜蒜末全都导进去，刷地一声过后，她快速将三种辣酱给混合在一块炒，等颜色变了后，才加入肉沫不停翻炒。

“要想肉沫吃起来味道好一些，在炒之前可以先过一遍油，不过不能炸太久，不然炒出来不好吃，要想剩油，可以像我这样做……”

全程虾米和林子都站在一边看着柳双双翻炒辣酱，他们没想到，看起来普通的臊子做起来却有这么多学问，没过多久，浓浓的肉香席卷入众人的鼻尖，大家不免都有些饿了。

特别是虾米，他一直站在大骨汤边上，两股味道混着在一块，让他跟着有些饿了。

许是今儿柳双双炒的辣酱味道太香。

吸引来不少客人。

吴家夫妻瞧见还没到中午就来这么多人，脸上挂满笑意。

赶紧将昨晚发好的面条给扯出来，按照柳双双的吩咐，直接弄些煮开的大骨汤来煮面条，煮熟后再弄些新的汤进去。

“来，加上一些臊子，可以了！”柳双双顺手那么一浇，再撒上一些香葱花起了点缀作用，瞬间冒着热气的面端到众人面前。

“好吃！”

“真是太香了。”

“老板，我还要一碗面！”