第154章 突然想到 (第1/2页)

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她之所以会做豆腐也多亏沈家人。

那一年她刚嫁到沈家，第二天就被沈家人发现不是本尊。

沈家想赶她走，又丢不起人，最后只能认下她这个儿媳妇。

碰巧成亲后没多久沈广博生病，沈家连一两银子的买药钱都拿不出来。

无意间她发现厨房的张妈会做豆腐，这才开始做豆腐养家……

胡老大见柳双双说完后陷入沉思，为不让她多想，也就离开屋子了。

翌日一早。

柳双双站在高台上，跟大家讲解豆腐干的制作工艺。

她知道这事急不来，打算先示范怎么做，再让大家自己动手。

“各位，制作豆腐干的过程很简单，我手上有两种做法，第一种，将豆腐切片后凉晒半天，而后加入秘制的卤料进行熬煮，煮熟后直接捞出来晾干，弄好后直接吃就行；第二种做法不用任卤料熬煮，只需将豆腐晾晒干后放入滚油里油炸……”

一连几天，厨房都在用柳双双他们做出的豆腐干来烧菜。

今儿柳双双见豆腐干还剩下这么多。

取一些肉，混入葱姜蒜沫和料酒，丢入肉翻炒，再放入豆腐干，撒上一些辣椒丝，一盘豆腐干炒肉便出锅。

“主子，吃饭了！”白衣这会儿正在屋里看医书。

嗅到饭菜的香味却提不起半点胃口。

最近他早上喝豆浆，中午吃豆花，晚上各种豆腐干和油豆腐下肚，他感觉再吃几天，他都要成豆腐块了。

可大家好像一点也吃不腻，还缠着柳双双要她教做豆渣饼。

幸亏他院子在山寨的犄角旮旯，没人打扰他，他才不至于臭豆腐给荼毒。

柳双双这边也累到不行，教学比她想象的要慢上不少。

好在豆腐干什么都能批量产出。