第十六章 员工培训 (第2/2页)

毕竟，炸鸡的配方都掌握在他手上，而且他要开的炸鸡汉堡店是符合香江人的口味以及想要的服务的，但这时代无论是麦当鸡还是肯当鸡在香江都不行。

也就是说，他根本找不到其他懂得相关培训的。

所以，他也只能自己上。

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第二天！

曹德就将所有员工集合了起来。

“自我介绍一下，我是你们的老板曹德，以后你们叫我老板就行了！”曹德看着面前这十三个人，笑着自我介绍道。

“老板！”

这些员工也识趣，齐声叫了一句。

“谁是店长？！”

曹德又问道。

顿时，一个看起来四十多岁，微胖，穿着职业装的女子走了出来，恭敬道，“老板，是我，我叫陈萍！”

“陈萍？”

曹德呢喃着一句后，又笑着道，“以后我就叫你陈姐吧！”

四十岁，就这年龄，他叫陈姐也不为过。

这样叫，还可以拉近和员工之间的距离！

“不敢，不敢！”陈萍连忙摆手道。

让老板叫姐，她可不敢有那么大的脸。

“有什么不敢的，就这么定了吧！”曹德笑着说道。

“这...是！”陈萍犹豫了片刻后，还是点头答应了。

老板都这么说了，她要是再拒绝，那就多少有点不识好歹了。

“好了，废话我就不多说了，现在我们进入正题吧！”

顿了顿，曹德继续道，“今天叫你们来是给你们培训的，而培训的内容包括如何如果做炸鸡汉堡等餐品，如何服务客人，店内的清洁等等！”

“不过，你们不需要都会！一部分人学习餐品，以后专门做餐品，一部分人学习如果服务客人以及店内的清洁等等，以后专门服务客人和清洁店内的卫生，总之每个人会一部分就可以了！”

“当然，陈姐要麻烦一点，作为店长的你，不管是餐品还是服务客人，店内的清洁什么的，你都要学习，不需要精通，也可以比他们学的差，但至少要了解！”

就七天，让所有人都了解所有事情显然不现实。

这样培训下来的话，怕是七天都不够！

一些人负责一些事项，比如专门炸鸡，专门服务客人，专门清洁卫生的，这样分别学，学起来才快，也才能更快的进入工作岗位。

未来肯打鸡，麦当鸡也都是这样做的。

“明白！”众人闻言，都点了点头。

之后！

曹德也开始了对他们的培训。

“炸鸡最讲究的是火候，不同的部位，都需要炸不同的时间，首先我教你们的是炸鸡翅，这是未来店内的主流菜品...”

“对待客人就要像是对待上帝一般，尽量满足他们的要求，当然也不是让你们真的将其当成上帝，如果不合理的要求也可以拒绝...”

“做餐饮的清洁很重要，一个干净的环境能让人更加有食欲，而清洁呢，也不是每天就做一次的，必须上班前，下班后，餐时前后等等都要做，客人走了也要及时收拾掉餐盘...”

...

一样一样的，曹德手把手的教了他们一遍，然后就让他们自己练习。

他则是在一旁指导着。

而店员们也在这种情况下，飞快的熟练着一切。

就这样！

时间一天一天的过去了。

很快，时间来到了开业的日子。