第六十一章 看菜 (第2/2页)

红红的去皮番茄，用井水凉透，在圆盘中堆成错落的高度、中间最高，上面撒了一层白砂糖，名叫火山下雪；

豇豆翠绿色，切成两寸长一段，沿着椭圆形盘长边精致地堆叠起来，侧看有点象金字塔，上面浇有妈妈调制的秘方凉菜汁，汁主要配方为姜蒜汁、葱花、醋、酱油、糖和盐，比例如何只有妈妈知道；

金黄的花生米一碟，撒着椒盐，看起来好象黄金豆子，诱人；

土豆烧骨头是用大碗装的，烧得分不清哪是土豆哪是骨头，上面还撒了些葱花、泛起零星的绿色，让人看了就想伸筷子；

红烧茄子也上桌了，这可是一道特别诱人的菜，主料是茄子丁和肥肉丁，一般三份茄子丁一份肥肉丁，烧茄子丁之前先要调研肥肉丁，酱油是必须的调料，最后做出来的红烧茄子，是分不清楚茄子丁和肥肉丁为成功，今天这份菜明显成功了，因为黑狗完全看不出哪块是茄子哪块是肉，只有放到嘴里咀嚼时才能体会到，肉丁软糯且油味足、茄丁软烂且菜香味够；

鱼香肉丝是刚刚上桌，还热气腾腾的样子，哪迷人的鱼香气息，到现在仍让黑狗有些发呆；

也！放在下方位的一个圆碟中居然放着一个圆形的金黄着的饼，这个是什么东西呢？黑狗摸了摸后脑勺，一脸不解，咱办酒吃菜的，咱还煎了个饼来下酒吗？爬上凳子、凑近一闻，也！有股黄瓜味……

“黑狗！你——你！不象话哈！下去下去！你到哪桌，这桌没你位的，都喝酒的哈！”

黑狗立即停了下来，心里头不满婆婆：“您老不是正在跟叶老师争座位的事吗？却还有心思管我，看来没有太上心呀！”但嘴上却说：“婆，我就是好奇沙，煎个饼来下酒，这不象呀！”

大家都哈哈大笑了，这也间接缓解了婆婆要叶老师坐上座的争论。

“健，这不是粑粑哈，这是黄瓜鸡蛋饼，是一道菜的。”妈妈解释。

“妈——以前没吃过哈，是朱保娘做的吧？好奇怪的。”