第三百三十五章 绿海干红酒 (第1/2页)

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品酒人很懂行，而且举办方用这种方式进行品酒会，已经做到尽可能的公正，无数媒体注意着品酒会的进展，可见鹏城真的对这次品酒会很重视。

“如今100位品酒人已经品酒完毕，也给了相应的评价，现在我们专家团开始评审。”主持人让礼仪小姐给33名专家用上1号酒，所有专家都是细细品味，然后开始评点。

这个时候的专家还是非常有实力的，比100名品酒人可要厉害很多，他们大多知道一些古老的酿酒工艺，而华夏很多酒都是从这些古老工艺转化改良而来，在他们口中，这酒比之接近的几种酿酒工艺都差很多，可以说被批评的一无是处。

很多酒厂负责人听到1号酒只能得到如此评价，原本还想在这里宣传自己品牌酒的各酒厂负责人都犯了愁，只有几家对自己酒特别有信心老牌酒负责人表情轻松。

“侯铁林老师是酱香酒酿制大师，如今我国很多着名酱香酒都是经过他的指点，接下来还是请侯铁林老师给我们点评一下一号酒。”主持人等一号酒品鉴完毕，邀请侯铁林点评。

“1号酒是典型的传统酱香酒酿制方法，在酿制方面使用传统工艺，而蒸馏与二次酿制方面添加了一些新的东西。

这酒只能属于地方普通酒，在酱香酒内不具备很强竞争力，国外市场也是很难接受。”侯铁林简单评价都很正规，大家也明白他的意思。

“这款52度的醇香酒，现场33位老师一起打分，我们的打分规则是5星最多，半星最少。”主持人说道。

三位前排老师全都打分一颗星，宝生知道品酒打分汇聚，一般四分半就是满分，四分就算好酒，三分就算市场优秀酒，两分算是低端合格酒，低于一星半就是不合格了。

前方三位专家都给了一星评价，只能说这酒还能入口，其他30名专家评分大多都是半星到一星半，可以表明这酒质量大概处于能喝的低端酒了。

“接下来我们看一下这酒厂家，礼仪小姐开锁拿酒！”主持人说完，一礼仪小姐微笑上台，拿出酒桶，给在场愿意尝试的所有观众分享一些，这酒桶上正写着这酒的厂家，属于鲁省南部某县地方酒，看来今天想要推广自己品牌是不行了。

酒厂负责人上台，也是对所有专家很是佩服，他说自己以后肯定会改良酒的酿造工艺，拿出更高质量品牌的酒给大家，争取能够让自己家酒走出国门。

酒厂负责人让人拿出了这酒的包装，看起来还挺不错，主持人让100位品酒人给出估价，估价打分亮出来，这酒厂负责人脸色一下就不好了。

所有品酒人，有一半给出了4到6元的估价，剩下超过10元评估的只有2人，而且最贵的才12元。

而厂家拿出他们所给价格，竟然是18元，这个价格已经算是中端酒价了。

看到这里，观众对于这次的品酒会更加期待，而大多数酒厂负责人脸色都变的很差，你品酒就算了，还给价格评估，这不玩呢么！

第二个上台的酒品酒人与专家都给出了两星以上的评价，这款浓香型酒让很多人赞赏不已，侯铁林给出了两星半的评价，这也算是可以名气出省的酒质了。

等酒的品牌打开，宝生发现竟然是秦省本地的长安老窖，品酒人给出的价格区域在22到48元之间，而酒厂出场价格是18元，酒厂负责人热情洋溢的给大家介绍着自己的酒，很多人也都记住了这个长安老窖这个品牌。

随后出来的酒，大多都在一星半到三星之间，偶尔出现一款大家熟知的酒，价格也都是高于预估价不少，当然也有人准确猜出酒的价格，那是他品出了酒的品牌，并且对其很熟悉。

到了第六个出场的，是一款葡萄酒，宝生只是看过品酒人的反应，就知道不是自己的酒。这款葡萄酒最高评分只有一颗星，大多数人只给出了半星评价，因为专家评比参照都是按照国际红酒标准。

下午到了第十七场，又一红酒被抱上品酒台，当专家看到礼仪小姐放出一小杯红酒杯倒出，很多离的近的人鼻子不由动了动。

懂酒的人只是闻个味儿，基本就能猜出酒大致的好坏，逐渐等一杯杯酒被倒入酒杯，大家眼睛都不由看过来。

红酒被一杯杯拿到普通品酒人中，一时间所有品酒人竟是没有开口说话，一些人让礼仪小姐帮忙拿来蒸馏嗽口水，漱口几遍后这才喝了一小口慢慢品味。

周围所有人包括主持人都在静静等待，大家知道这肯定是一款质量比较好的红酒。只是大家想不到华夏有什么品牌的红酒值得这么多品酒人这么重视，或者说是欧洲某品牌红酒也参加了今天的品酒会？反正鹏城也没说不让外国品牌酒参加。

大家看到这些品酒人就是一个动作，先是轻轻的品一点点，然后品味一番后，拿起来再喝半口，就像漱口一样每个人都是咕噜噜的。

品红酒为了刺激味蕾，细品都是要如此漱口式品的，只是等到100位品酒人品完酒，在场竟然没有一人有评价的想法。

“100位大众品酒人酒也品过来，下来谁能为我们的酒做个评价呢？”主持人看到没有人主动评价只能开口询问。

大家你看我，我看你，过了好一会儿一位看起来年过古稀的老人接过了话筒，他这个时候身穿外套白色西服，看起来是一个传统的人。

“我来评价几句，这个干红酒呢！我是没有喝过，或者说这个系列的酒我是没有喝过。

它选用的葡萄是正宗的赤珠霞，没有添加其他任何品种葡萄，酿制手法中带着华夏风格，应该是我国自己的红酒。

这酒中甘甜之味比较浓，加工酿制的时候非常严格，葡萄应该处于我国疆省南部，或者秦省北部，陇省中部这一带，因为难堪葡萄自己糖分能酿制出这样的酒，必然是在北纬38度到39之间，那是地球光照时间最长的地方。

至于酿制手法，应该是现采桶装酿制，其他的我就看不出来了。

这红酒的水应该是专门的山涧水，水的质量非常高，在华夏这种品质的干红应该很少见到。”看着说完，一位大约四十岁的男子接过话筒。

“这酒应该算是国内顶尖品牌，赤珠霞葡萄品质非常之高，配合高品质水，华夏能够建如此酒厂的地方，应该不会太多。