第41章 第 41 章 (第1/2页)

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鹿芝芝点头,笑着问道。

“嗯嗯，婶子，可以给我看一下吗？”

当然是可以的,反正这东西在那婶子眼里也只是本破书。

于是那婶子便将篮子上面的东西抽开,接着将底下垫着的破书拿了出来。

鹿芝芝赶紧接过，然后满脸好奇的看着那本书。

那本书前面的几个大字已经有些看不清了,但从后面的几个大字却能够看出两个字《膳食》。

鹿芝芝刚刚看到那两个字的时候,便对这本一看就很有年代感的书产生了浓厚的兴趣。

翻开一看,果然是本记载了不少菜色的食谱,虽然里面的内页保存的也不算很好,但是却能看出大概的内容。

鹿芝芝快速的翻看了一下,发现这上面的一些菜色竟然是她在后世著名的八仙酒楼才吃到过的菜品，八仙酒家的盛名之所以享誉全国,是因为店内流传的部分菜品曾是宫廷御膳,而八仙酒家的创始人洪老先生祖上几辈人也是大有来头,都曾是大内御厨。

哪怕是鹿芝芝的口味比较挑剔，也不得不说一句八仙酒家店里的几道主打菜味道确实相当了得，不然也不可能全国闻名。

鹿芝芝起初还以为这食谱是早些年哪个大厨自己记下来的食谱,但是当看到那几个熟悉的菜名的时候,才逐渐意识到,她该不是走狗屎运,遇到了洪家的菜谱了吧？

她有些激动,但更多的则是不确定。

不过既然遇都遇到了，倒不如直接带回去看看,反正不管是不是洪家的菜谱，反正这上面的菜品不少，到时候让叶峥做给她自己吃也行。

她之前在家的时候虽然说也能指导叶峥一下做菜的手法,但她那半吊子也只能是告诉叶峥那菜大概怎么做，其余的全都是靠叶峥自己摸索。

他在这方面有着极强的天赋，在鹿芝芝瞎指挥的情况下做出来的饭菜味道都很好，如果有本专业的食谱帮忙的话，想必他做出来的菜肯定会更好吃！

那以后她就有福啦！

鹿芝芝想到这里，顿时感觉自己的肚子都开始咕咕叫了。

她忍不住握紧那本食谱，继续问眼前的婶子。

“婶子，这东西是你们家自己的吗？”

婶子摇头。

“不是，这是我家小子不知道从哪捡到的。”

鹿芝芝了然，接着又问:“那婶子你知道这里面讲的是什么吗？”

婶子继续摇头:“不知道，咱家又没人识字，管它是啥我们也看不懂。”

鹿芝芝见她一脸茫然，便向她解释道:“这是一本食谱，也就是教做饭的书，婶子，你如果不想要的话，可以换给我吗，我用这个数给你换。”

鹿芝芝掏出了一块钱。

虽然婶子看起来并不怎么在意这书，也不知情，但鹿芝芝还是决定跟她说清楚这书是什么东西。

一听这是本教做饭的书，那婶子头摇得更快了。

“我拿来干嘛，这做饭还有啥可教的。”

乡下人家家户户都会做饭，哪里还用教。

而且说句实在话，哪怕是这上面教的东西确实很多，但是他们的物资就那么多，哪怕是有很多稀奇美味的菜，他们也没法跟着做，所以这书对于那婶子来说确实是没用的。

这本破书对于她来说，可能最大的作用就是垫篮子了，除此之外就是当引火柴，其余再也没有用处了。

而此刻鹿芝芝决定拿出一块钱来买这本破书，她心里自然是欣喜的，一块钱换一本破书，这不关怎么看都是她赚了啊！

但想了想，到底良心有些过意不去。

“闺女，这书烂成这样了，干脆我直接送给你吧。”

鹿芝芝当然也不想多占她的便宜。

哪怕这本菜谱不一定是洪家的菜谱，哪怕是其他厨子留下来的，对于此刻的鹿芝芝来说也很有用，改善伙食嘛。

所以她拒绝了婶子的提议，坚持道:“不用了婶子，这书里面的字仔细看看还是能看得清的，这么厚一本书，拿回家烧火都能烧一会呢，你就不要推辞啦。”

说着便将那钱往婶子手里塞，那婶子推却不过，最后还是将钱收下了。

不过收下的时候心里多少有些忐忑，就怕鹿芝芝他们一会后悔。

但鹿芝芝拿到书之后便不再耽搁，直接带着叶峥出去了。

叶峥全程没有说过任何一句阻拦的话，哪怕是在他看来，花一块钱买这么一本破破烂烂的食谱并没有什么价值。

但他看鹿芝芝的表情，好似很高兴，便想着就这样吧。

鹿芝芝趁走出巷子的时候，还忍不住翻了一下那本食谱，看着上面的菜名忍不住心动。

“正好咱们还在镇上，一会直接买点菜回去试试好不好？”

鹿芝芝一脸期待的看着叶峥。

叶峥自然是不会拒绝的。

只是他有些不确定自己到底能不能学会这上面的菜，担心浪费食材。

但鹿芝芝却对他相当有信心。

在老家的时候，他连自己那瞎指挥的菜都能做出**不离十的味道来，现在有了更详细的菜谱，肯定能够做得更好的。

鹿芝芝一想到这里，顿时觉得自己未来的日子都有了期待。

太有口福啦！

很快，他们俩便去到镇上的副食品店买了肉和菜，接着才往家属院走去。

回到二伯那边的时候，才五点多点，二伯母苏婳都还没回来。

而鹿芝芝起初在买菜的时候还很兴致勃勃，说好要和叶峥一块研究这上面的做菜步骤，但看了一会之后顿时失去了兴趣，觉得做菜好麻烦，之后便挥了挥爪子，果断将厨房留给了叶峥。

而她自己，则是搬了根小板凳坐在院子里，看着二伯母种的菜和花花草草，等着她下班，同时也是在好好思考，自己这次回家要怎么跟家里人交代呢。

虽然这次没能上大学事出有因，她觉得爸妈那边最后应该能够理解，但是被骂一顿肯定是跑不了的了。

而且这消息传出去之后，到时候外面的人肯定也会在背后说她闲话的。

鹿芝芝心里倒是不介意，毕竟她知道再过一年事情就会有转机，可是她爸妈，还有叶爸爸叶妈妈他们可不知道啊，外面的人虽然嘴上是在说她，但他们听到了之后心里肯定也会因此难过的。

所以在回家之前，她还得想个办法阻止别人说闲话。

而应付这种事情，最好的办法其实有两个

第一，就是她遇到一个比上工农兵大学更好的机遇，这样别人就不会觉得她没能成功上大学是种遗憾了。

至于第二个嘛，则是转移焦点，让别人的注意力从她身上转开，只要不盯着她了，那就没人会说她的闲话。

前者，鹿芝芝倒是暂时没有更好的机遇。

但是后者，转移焦点的机会，这不就在眼前摆着吗？

鹿芝芝的视线忍不住往隔壁看了看，嘴角微微上扬。

就靠你了，姚云同志！

没过多久，苏婳便回来了，一回来便看到鹿芝芝坐在院子里，一副心情很好的样子。

她一看便知道她今天的事情进展应该很顺利，也忍不住跟着笑了起来。

“事情都办好了？”

鹿芝芝嘻嘻一笑，走上去挽着苏婳的胳膊和她一块进了屋，进屋之后便将今天发生的事情告诉了她。

苏婳听着，也没多问，她知道鹿芝芝事情都安排得妥当了就行。

“对了二伯母，今天晚上还是让叶峥做饭吧，今晚可能会有惊喜哦！”

苏婳一愣:“惊喜？怎么，你们买了好东西吗？”

她刚想说鹿芝芝两句，说他们两口子才结婚，手里有点钱也不要乱花，不然以后日子那么长，也不知道该怎么办呢。

不过鹿芝芝却很快解释道:“没有买很多东西，就是买了一斤肉和一点菜而已！”

一听是买的肉和菜，苏婳才松了一口气，至少这两样都是正常的开销。

她以为鹿芝芝的意思是今天晚上要吃肉，所以是惊喜，便也没多问下去。

“行，那就只好又辛苦小叶了，我先去洗个澡。”

苏婳说完便去洗澡了。

而鹿芝芝则是赶紧跑到厨房看，结果还没走到厨房，便看到叶峥正在揭锅盖，一阵奇特的香气瞬间从锅里飘了出来。

刚刚盖着锅盖的时候味道还不明显，这会锅盖一揭开，鹿芝芝顿时惊为天人。

“你做出来了！”

她瞪大眼睛，一脸惊讶的跑到叶峥身边。

之前她和叶峥研究了一下那本菜谱上的菜，翻看了几页，最后再结合着他们下午买的菜，最终敲定了一道名“葵花斩肉”的菜，这道菜的名字乍一听起来有些陌生，实际上就是后世的四喜丸子，也叫做红烧狮子头的别称。

只是这个年代知道的人并不多，毕竟大家都还处于刚刚能够填饱肚子的程度。

而鹿芝芝倒是在后世的时候吃过不少的珍馐美食，说实话红烧狮子头这种东西她真的是完全没有放在眼里过。

只是在这个年代，能够床上这么一颗圆滚滚又饱满的肉丸子，绝对可以称得上是人生最大的幸福之一。

所以她在看到这道菜的时候便直接决定今晚吃这个。

而且这道菜所需要的材料比起其他的菜也更少，主料就是肉，正好他们买了一斤肉，怎么的也够做出四个丸子了。

这道菜最重要的就是刀工，对肉馅不断的捶打，让肉丸子口感更佳，还有就是调味。

好在调味跟着菜谱上的步骤一点一点来就行，所以看起来并不算难。

鹿芝芝忍不住从叶峥身后探出头，刚好看到他蒸在锅里的四个喜人的肉丸子。

那颜色和她在后世见过的四喜丸子的颜色更浅一些，毕竟二伯家里并没有很多的老抽可以上色，但是除了颜色之外，味道和形状，甚至是看上去的肉感，都绝对不输给她前世在大饭店吃的！

“再捂一会，我顺便再做一个浇头，就可以吃了。”

叶峥并不像鹿芝芝那般充满自信，还是有些忐忑不安。

毕竟这是他第一次做这道菜，并且用的还全是肉，一旦做错了，或者说味道做的不是很好，那这些肉岂不是都糟蹋了。

所以他必须得全神贯注，不到最后一刻都不敢放松。

鹿芝芝闻言便不敢再耽搁他，乖乖的往旁边靠了靠，但没有出去，而是继续站在他身侧等着看叶峥接下来的动作。

好在那菜谱上说的浇头的调料并不算很多，二伯家厨房里的东西完全足矣。

等到叶峥终于将浇头也给炒好的时候，蒸锅里的丸子也终于被他端了出来，然后浇头往上一淋，顿时，那之前看上去还差点颜色的肉丸子立马变得卖相上了无数个档次。

除了卖相看上去更好了之外，浇头的味道也完全的被激发出来了。

粘稠浓腻的汤汁，带着热气，从丸子的顶端缓缓流下，流下的瞬间，香味也瞬间四散开来，铺满了整个盘底，再飘到空气中，鹿芝芝闭上眼用力的吸了几口气。

情不自禁道:“好香啊。”

叶峥见状，心里的石头这才落下。

目前看起来，至少是没有糟蹋掉这一斤肉的。

而鹿芝芝的话音刚落，那边苏婳也洗好了澡出来。

夏天的澡本来就洗得快，冲一冲就差不多了。

再加上她在洗澡间门口的时候，也闻到了外头有股香味，这才忍不住加快了速度，直接打开门走了出来。

结果出来的时候，那香味更浓郁了，她下意识往厨房这边走，便看到了叶峥和鹿芝芝正守在灶台，还听到了鹿芝芝的那一句情不自禁的夸赞。

这下苏婳更是好奇了。

到底是什么东西，味道这么香。

难道这就是刚刚芝芝说的晚上会有的惊喜和口福？

苏婳也快速来到厨房，一眼便被盘子里的四个肉丸子给惊到了。

“这是什么菜，看上去像是肉丸子，但又跟咱们吃的肉丸子不一样。”

苏婳口中的肉丸子，其实是他们这边吃席的时候会有的一种白水煮丸子，用来煮汤，算得上是一道大菜。

因为肉已经很珍贵了，大家都不敢瞎霍霍，所以把它剁成肉丸子已经算是一种非常奢侈和上台面的做法了。

至于别的，他们是再不敢有任何的动作了，怕糟蹋了这肉。

可是眼前的肉丸子，个头比他们以往吃过的肉丸子要大了一半，上面还淋了料汁，一看就很有滋味，颜色也好看，味道也香，做法肯定不会简单。

鹿芝芝虽然不会做，但是刚刚看了那本菜谱，简单的说两句还是会的。

“二伯母，这是叶峥刚刚才学的新菜哦，我们下午的时候无意间弄到了一本菜谱，我看上面有好多新奇的菜，所以就叫叶峥试着做做了，喏，这道菜就叫这个‘葵花斩肉’”

鹿芝芝一脸兴奋的将那本菜谱递给苏婳，苏婳也来不及问他们俩是怎么弄到这菜谱的，这会注意力全都在那道新奇的菜色上。

简单的看了几眼之后，苏婳心里的震惊并不比鹿芝芝之前少。

她虽然没有鹿芝芝上辈子的经历，但是她到底比鹿芝芝年长不少，在她小的时候也曾经见过世道繁荣的。

像是这种菜谱，至少得是饕餮大家，或者是一些大酒楼的名厨才会有所谓的菜谱的。

再看看这菜谱的纸张情况，年头也绝对不低。

这怕不是什么别人家的传家宝吧？

苏婳心头一惊，赶紧问道:“芝芝，你们这是在哪弄到这菜谱的？”

鹿芝芝犹豫了一下，最终还是小心翼翼的把她和叶峥去了一趟那个市场的事情告诉了苏婳。

之所以不敢说的光明正大，就是怕被二伯母骂。

毕竟在他们眼里，那种地方肯定不是什么好地方。

不过出乎鹿芝芝的意料，苏婳闻言只是无奈的看了她一眼:“你这胆子也是真大，以后不许再去了，别以为今天运气好没碰到有人，指不定什么时候就被抓了！”

苏婳到底是在这里住了那么久，怎么可能不知道那个市场呢，甚至他们团里的小部分同事也曾经去那市场逛过，买了些附近乡亲们自家养的家禽之类的。

但是这种事情到底不能摆在明面上来，所以风险时刻都有，苏婳自然得好好敲打鹿芝芝一番。

鹿芝芝缩了缩脖子，嘟嘟囔囔道:“我知道了，我只是第一次听到这种地方，好奇才去看看，不过进去了之后才发现里面也没什么好看的，以后不会再去了。”

苏婳听了这话才不再多说什么。

之后注意力再次转到手里的菜谱上。

“既然得了这菜谱，那就好生收着吧，反正我看小叶在这做饭上确实是有天赋的，保不准把这上面的菜谱学会了，以后你们俩还能吃成两个胖子呢，这也是件好事。”