第六十六章 打发奶油做糕点 (第2/2页)

过后，樊梨梨又让他在灶屋旁边垒一个灶台，上面架起铁板，用绳索吊在半空，可以用铁片挡风隔火，做成烤炉的形状，专门用来烤糕点。

屠沉任劳任怨，跟老黄牛一样被使唤得团团转。

傍晚，屠二来到院子里。

他刚从东家那领了年货，一个人吃不完，便各房都送一些。

礼盒里有栗子，冬枣，红糖和银杏仁等，看得出东家大方得很，出手豪气。

樊梨梨看见，乐道：“正好给我们做点心。二哥，你就别走了，帮我们做点心吧。”

屠二看看屋里几个女人，微笑，“君子远庖……”

“想吃吗？”

“……想。”屠二一叹，进屋帮忙。

樊梨梨刚炒出肉松来，取了礼盒里的栗子，煮熟后压成泥，加蜂蜜调味，跟肉松一同包裹进面团里，用花朵模具压出形状，放进新做的烤箱里。

屠二烧火，见那肉松形状独特，“这是什么？”

“肉松啊，用猪肉丝炒的，不管做点心还是别的吃法都能用。改天有空，我再多炒些。”

樊梨梨忙着，又回灶屋去。

屠馨月一下午打发奶油，双手抽搐不已，累得快背过气去。

不过她也算掌握了技巧，以后要是想做糕点，能自己打发奶油。

一大盆奶油香甜软糯，看着都喜人得很。

屠大娘尝了一点，眼睛都瞪直了。

“这奶油比牛奶的味道还好些，又甜又香，还软绵绵的，怎么这么好吃呢？”

屠馨月本瘫在椅子上无法动弹，闻言立即跳起来，颤抖着一只手去舀奶油。

“哎哟，这口感是真不错，跟娘说的一样，又细腻又香甜！”

屠馨月惊呆了，不明白水状的牛奶，加点蛋清而已，怎么打发过后，能这么好吃呢？

樊梨梨往糖水里加入牛奶，再加糯米粉和淀粉搅拌均匀，笑着说，“这算什么，等下我给你们做一道超好吃的点心出来，保管回味无穷！”

屠馨月期待起来，“要是好吃，咱们还可以拿出去卖啊！”

樊梨梨眼前一亮，“对啊，现在买年货的人那么多，要是咱们的糕点好吃，还能为年后开饭馆打响名声呢。”

屠大娘笑道：“你们两个小丫头，想得倒挺多，先做吧。”

光打发奶油就废了一个人，真要做糕点去卖，不知道得花多大功夫。

樊梨梨也考虑到这一点，不过她干劲十足，把糯米面糊蒸熟后，又拿去雪地里冻起来，冰冰凉凉的即可。

水果也要用上，不管樱桃还是柑橘，都能为糕点增添一抹奇异的味道。

她接连做了雪媚娘，栗子肉松糕，还有较为常见的绿豆糕和红豆糕等，里面全是甜滋滋的绿豆沙和红豆沙，闻着香甜，模样又雅致，很有卖相。

还有什么糖蒸酥酪，山楂糕等，凡是手里头有的食材，全给做成各种甜品糕点。

一时间，整座院子仿佛泡在糖水里，香甜软糯得很。