第97章跟老鼠是家门 (第2/2页)

“不过，没有这些，倒是有其他野味，不知刘老板是否有兴趣？”都是老朋友，杨叔自然给面子。

刘老板一喜，“又是什么新鲜玩意？”

“一只肥硕的大竹鼠。”

刘老板好奇，“跟老鼠什么关系？”总之，他没听过。

杨叔一顿，想了想才道，“应该是家门。”

他也是从小唐那里知道的名字，长的跟老鼠很像，但是比老鼠大。

“这一个多少钱？”他们就来了三人，贵的话得叫几个人来才行。

“五两银子。”杨叔直接伸出五根手指，“本来几斤重能做几份，你们全要就这个价。”

刘老板爽快道，“行，我再去叫几个人，再给整几道菜，好好吃这一顿。”

比起大地方，这里的菜真不算贵，但是对于普通百姓，这随便一餐就是他们一个月甚至一年几年的开支。

杨叔也是立马回到厨房，还没开口就见唐宁已经把竹鼠清理好剁成块了。

“这被一个客户包下了，小唐，你自由发挥就好。”他没吃过，但相信唐宁。

唐宁点头，“好的。”

说着，已经开工。

这竹鼠只能做两份，一份煲汤，一份姜炒。

但煲汤的也要先用姜片炒干水分至两面金黄再加入米酒。

只是，这个汤不用水，用骨头汤，至少放瓦罐里煨两刻钟，最后放点盐就可以。

汤浓又鲜，老人小孩都能吃。