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第74章 学习凉菜 (第1/2页)

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云轻轻回到了餐厅,因为对于潘华了解了,也承认他手艺,所以总是师傅前师傅后的叫着。

“云轻轻,你今天的任务就是做凉菜,第1个凉拌三丝。”

“好的师傅,我这就准备。”

云轻轻将海带放入水中侵泡了五分钟,煮粉丝,用锋利的刀,快速的将胡萝卜洗干净,切丝。

“菠菜切段,记得这个东西调料要少放,所有的凉拌菜的盐都是要少放的。”

“知道了师傅。”

云轻轻烧油,然后快速的准备蒜末,辣椒粉,将热油倒上,呛出香味儿,放生抽,醋,盐,味精,花生碎调成汁。

她的这些潘华都看在眼里面,云轻轻快速将,粉刺海带丝,胡萝卜丝,菠菜放在一起胶汁搅拌。

凉拌三丝完成,色香味儿云轻轻都觉得很满意,找不出任何问题。

当然这个只是第1道凉菜,其他的还有什么凉拌黄瓜,凉拌剁椒木耳等等。

别说,虽然做菜这个活忙人,可以说根本就没有休息的时间,不是走到这里边弄菜就是走到那里面弄菜或者说切菜,可是云轻轻可是说不出的高兴,她在这里可是择了好几天的菜了。

虽然今天云轻轻做的都是凉菜,但是凉菜跟那个大菜要求是一样的,如果凉菜都做不好的话,那么那些大菜更是没有机会做好。

云轻轻忙的那就不要说了,她忙的连看手机的时间都没有,现在终于还有个10分钟就要下班了,她已经将所有出单凉菜做好了,坐在椅子上休息了一下。

翻看着手机上朋友给她发的消息,一条一条回复,她这个人,有一个习惯,那就是任何人给她发的消息,她都会回复,哪怕别人发一句不好的话,那么她也会怼回去。

这个并不是说她想要找人打架,而是她觉得回复消息是礼貌。

一个戴着金丝边眼镜的男人急急忙忙的向这边走来,说:“云轻轻,你在忙什么?”

“经理,我什么事情都忙完了,我正在回复我朋友给我发的那些消息。”

“今天是不是所有的凉菜都是你做的?”

云轻轻一见自己经理跟说话,就将手机给收了起来,说:“对,今天所有的凉菜都是出自我手。”

“我刚才接到前台的报告,说有一盘凉菜出现了问题。”

“好,经理,麻烦你告诉我哪一桌我去处理。”

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