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第3章 据理力争 (第1/1页)

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云轻轻能来参加这次比赛并不容易,菜都做完了,她可舍不得就这么放弃,她据理力争的大喊,“这位先生,你们都还没有品尝,怎么知道我做的不是西餐?你们这样就取消我的比赛资格,是不公平的!我要去网上曝光你们!”

“好,既然你这么不讲理,那我就叫保安了!”张杰举起对讲机,正要叫保安,可是对讲机里先响起了一道威严而低沉的嗓音,

“张杰,带她上来。”下达命令的正是墨言台。

今日这场比赛,不但观众席上来了很多同行,而且来了无数媒体,都是现场直播,如果她这么想在全国观众面前丢脸,那么他可以满足她!

“你不是想要争辩吗?我们墨少有请你去评委台,请吧。”

云轻轻被张杰带到了评委席前,她的菜已经端了上来,墨言台拿起筷子,语气森冷,一声令下,“尝菜。”

十几道菜上的盖子都被掀开,评委席上除了墨言台,其他人都惊讶的差点掉了下巴……这都是啥玩意??

“这,这比赛规则是西餐,竟然全都做了中餐?作为一个厨师,这是什么职业态度?我看直接轰出去得了!”其中一个评委已经气的吹胡子瞪眼。

云轻轻清亮亮的眼睛看向那个评委,开口的时候语气十分镇定,“这位先生,我这些就是西餐啊,你没看到吗?主食,头盘,前汤,副菜,主菜,蔬菜,甜品,饮料,一样不少,如果你说我做的不是西餐,那么我就请问你,你的评判标准是什么?”

那评委见自己的权威被质疑,顿时发怒,谢长玄却对他做了一个安抚的手势,清冷的目光落到了顾清语的脸上,醇厚的嗓音徐徐展开,有条有理道:“中餐和西餐的区别太大了,首先是选料,西餐的选料局限性大,常用的原料有牛羊猪肉,禽类,乳蛋类,水产和内脏只有鹅肝。但是中餐的选材就非常广泛了。”

听着墨言台的话,云轻轻亲亲点头,表示已经非常赞同,然后指了指自己做的几个菜,道:“我的选料,鸡肉,水产,秋葵,青菜,鸭蛋,难道不是西餐的选材吗?如果不是,西餐比赛为什么要有中餐食材,别说用这个考验选手,这个太low了。”

墨言台剑眉轻皱,眼底不易察觉的不悦一闪而过,他的时间非常宝贵,不想跟她扯皮。

他的嘴角勾起不耐烦的冷笑,再开口时,声音里带上了惯有的威严和压迫,“其次,在原料加工上的区别。中餐讲究刀功,对原材料的加工是为筷子服务的,体积正好可以被筷子夹起来,送到嘴里正好是一口的体积,而西餐虽然厨刀的种类繁多,但是加工出来的食材大多都是体积较大,可以吃的时候可以用刀叉再次加工,更讲究排盘造型。”

云轻轻再次点了点头表示她依然非常赞同,真心实意的对墨言台竖起了大拇指,“不错,我的主菜鸡肉,副菜鸡肉块,主食卷饼,都符合啊!”

墨言台这一辈子还没有见过这么厚颜无耻之人,他本来还想给她个面子,让她知难而退,没想到她竟然蹬鼻子上脸!

那就别怪他不讲情面了!

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