第九十四章 把饺子拉成面条 (第1/2页)

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无论如何，这场风波总算过去了，虽然回家的路上，白九一直保持着双手捧住脸的姿势，但至少不在「谁的肚子摸起来比较舒服」这个问题上纠缠了，江流云非常惬意地享受着落日的余温。

回到家里，太阳刚好完全落到地平线下面，白九走进店里后，就坐到了椅子上，还是用双手捧着脸，不知道在想些什么。

“小九，小九？”江流云叫了几声，白九都没有反应。

最后没有办法，江流云用手在白九面前晃了晃，白九才醒悟过来。

“师父，干、干什么？”

江流云问：“你在想什么啊？哪里不舒服吗？”

说着，江流云伸出手想去摸摸白九的额头，看看白九是不是发烧了。

“没、没有！”白九像一只受惊的猫一样从椅子上跳起来站到一边，“如果师父没什么事情的话，那我先回房间了。”

白九刚走几步，江流云就喊道：“等一下，我没说我没事啊？”

“那你有什么事嘛。”白九回头撅起了小嘴，好像在撒娇似的。

“你忘了今天我们还有重要的事情要做了吗？”

“重、重要的事情！”不知想到了什么，白九的脸又瞬间红了起来，“师父，你在说些什么啊！”

“小九，你又想到哪里去了？”江流云忽然觉得有些头疼，这个小妮子的脑洞实在太大了，随便一句话都能联想到那些羞耻的方面去，江流云只有开门见山道，“你忘了今天我们去吃那么多种面条的目的了吗？”

“哦，我知道了。”

白九冷静下来走到吧台后面，拿起菜刀，但不知道自己要做什么。

“师父，我不知道该怎么做啊……”

看着白九一脸楚楚可怜的模样，江流云叹了口气，说道：“面条的种类很多，挂面、碱面、拉面、刀削面等等等，在做法又可分为炒、蒸、煮、炸等，基本上所有的烹饪方式都可以用在做面条上。”

“那我应该做哪种面条，用什么方式做啊？”白九觉得自己的头更加晕了。

“你之前都没有接触过做面条，所以应该选择简单一些的。”

“哪种方式比较简单呢？”

江流云耐心地解释：“煮这种传统的方式比较简单，而且用煮这种方式做出来的面条也很适合大众的口味，而面条的种类上，我建议你使用手工面，虽然用挂面能省下很多道工序，但挂面已经成型了，不利于创新，所以我给你的建议是，用手工面，煮着吃。”

“至于具体该怎么做，那就是你的事情了。”江流云补充道。

“我知道了，让我好好想想吧。”

手工面有一道很重要的工序，那就是和面，这项工序白九已经做过无数次，烂熟于心了，所以不用在和面浪费时间。

现在的重点就在创新上，手工面也分很多种，虽然面条的基础基本都是面粉，但除了面粉之外，还有可以假如其他的食材，比如最近很有名的蔬菜面，就是在面粉里假如各种蔬菜汁做出来的面条，色彩鲜艳，很抓人的眼球，而且吃起来也带有各种蔬菜的味道，也更加有营养，深受人们的喜欢。

“加入蔬菜汁，做成蔬菜面……”白九趴在吧台上，右手撑着下巴，自言自语着，“那我能不能也加入一些食材进去呢？”

有了大概的头绪后，白九便开始往这方向考虑，的确，要想创新的话，直接改变面条的种类是最简单的方式，因为要想自己创造出一种新的烹饪手法来，那实在是太难了。