第十一章 蛋炒饭的地狱 (第2/2页)

“说什么蠢话。”江流云伸出手在白九头上敲了一下，“你做的饭那么难吃，一大早让你吃那种玩意儿，哪来的力气训练？”

“口是心非。”白九边说边毫不客气地夹起面条往嘴里送。

“好吃！”白九眼睛里都在闪闪发亮，“雪菜酸酸爽爽，肉丝明明是炒的，却跟炖的一样软嫩，面条筋道弹牙，和配菜一起吃刚刚好，真是太棒了！”

端起碗把汤都喝得一滴不剩，白九才满足地将碗放在桌子上，看到江流云正似笑非笑地看着自己，便好奇地问：“师父，你就做了一碗吗？”

“之前我就说过，我以后的三餐你包了，现在正等着你的蛋炒饭呢。”江流云回答。

这次白九没有惊慌，而是自信满满地说：“今天我一定会让你满意！”

昨天半夜偷偷练习了十多次，白九早就把炒蛋炒饭的过程烂熟于心，点火、打蛋、炒蛋、炒饭、装盘，整个过程不到十分钟，一系列操作一气呵成，没有丝毫卡顿，看上去还真有几分大厨的风范。

“师父，尝尝看吧。”白九对这次的作品很有信心。

但江流云只吃了两口便放下勺子。

“油放得不多不少，吃起来很清爽，但盐放得太少，炒蛋的时候火候也不够。”江流云评价道。

“明白了，我再试一次！”白九丝毫没有丧气。

这次只花了七分钟，白九又炒好了一盘炒饭。

“咸淡合适，但蛋炒得太过，有些老，太影响口感。”吃了三口后，江流云评价。

“知道了，我继续努力！”

几分钟之后，又一盘炒饭摆在江流云面前。

“蛋炒得刚刚好，但饭不行，蛋炒饭的饭要粒粒分明，你这都是一坨一坨的，重新来。”

“好的！”

……

“饭是炒好了，不过饭和蛋完全分开了，蛋炒饭的精髓在于你中有我，我中有你，炒蛋必须把饭粒包裹起来才行。”

“我懂了师父！”

……

从早上十点开始，一直到晚上七点，除了中午休息过两个小时，白九都在不停地炒着蛋炒饭，而江流云也在不停地试吃。

从开始各方面都有问题，到后面每次只有一两个小问题，白九炒的蛋炒饭越来越让江流云满意。

“第八十一盘，师父你试试看……”一整天都在不停地拿铲子翻炒，就算白九再有毅力，也有些承受不住了。

“油盐的量都把握得很好，蛋十分嫩滑，米饭也炒得不软不硬，很不错，你自己试试看吧。”江流云把吃了一半的蛋炒饭推到白九面前。

白九几乎是颤抖着手将炒饭送进嘴里，只吃了一口，眼泪就无声地划过了她的脸庞，正如江流云所说，咸淡合适，炒蛋嫩滑，米饭爽口，虽然没有江流云做的炒饭那么逆天，但也已经算得上美味了。

“奇怪，为什么我这么喜欢哭啊，太丢脸了……”白九一边擦眼角，一边吃着混入了泪水的蛋炒饭。

江流云没有去安慰，因为他知道那是白九因为高兴才流下的眼泪。

“恭喜已经脱离了蛋炒饭的地狱，明天我们的餐馆就正式开业。”

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