第52章 酒精 (第1/2页)

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凌文冲不会酿酒，想做酒精只能买现成的酒重新进行蒸馏。

这个时代的酒都是纯粮食酿造，而粮食的价格与它的产量是成反比的。古代农人靠天吃饭，地里那点子收成除了给官府缴税，剩下的也只够一家子的嚼用，更别说租种别家田地的佃户，更是连温饱都是奢望。

粮食价高，酒的价格自然只会高上加高。

凌文冲要的酒不少，费了好大的力气才弄来一批，虽然没伤元气，却也有些心疼。

他自己画了个蒸馏器材的图纸，改了改，便让小七拿着去之前磨水晶的匠人那里，问问能不能做。

小七很快回来了，说匠人已经接下了单子。

蒸馏的原理很简单，利用的就是酒精和水的沸点的不同。

酒精的沸点约是七十八度，水的沸点是一百度，在容器下边加火的时候，酒精的沸点先到，变成蒸汽往上升，遇到上方的盖子后，就在盖子内壁上凝结形成小水珠，水珠越聚越多成了水滴，水滴顺着弧形内壁往两侧滑，盖子的下边向内伸出来一截，微微向上翘起，正好把流下来的水滴接住。

有点像后世的宽边塑料盆子倒扣过来一样，不过一个是边向内伸，一个是边向外伸。

酒精积在盖子下边的凹槽里，然后通过一侧的槽口流向外面，这就是蒸馏的过程。

这事说起来容易，做起来却并不容易上手。

好在小七熬了一段时间的药，烧火已经是个熟手，火大火小随心控制，若不是如此，两个人还有得折腾呢！

小七闻着蒸锅四周溢出的浓烈的酒香，整个人都快醉了，晕晕乎乎的问：“少爷，这酒弄好了，小的能尝一尝吗？”

凌文冲还是第一次听人说要尝酒精的，怕他偷喝，吓唬他道：“这酒精可不是给人喝的，若是不小心吞上一口，怕是得肠穿肚烂，你可千万别偷试啊，要不然，怕是乔大夫都不一定能救得活你。”

小七不知凌文冲在诓他，吓了一跳，吐了吐舌头，“真这么厉害？”

“要不然叫酒‘精’呢，但凡带‘精’的都是物中极品，小时候听过老人讲故事没？”凌文冲问道。

“小的老家的乡下，从小没少听人讲故事。”

“乡下人都会说些山精野怪的故事吧？都说吃蛇吃兔子，可你什么时候听人说过吃蛇精吃兔子精来着？”

小七头摇得拨浪鼓似的，“那不敢那不敢。”

借人们十八个胆子，他们都不敢猎蛇精来吃啊！

“这就是了。”凌文冲总结道：“酒精与其他精怪是一样的，都成了精的，不敢吃蛇精吃兔子精，就敢喝酒精了？”

小七被凌文冲一通话说得心惊胆战，再也不敢打任何“精”的主意。

凌文冲和小七忙活了半天，弄得满头大汗，霍霍了好几坛子酒，才堪堪蒸馏出小半坛子酒精来。

待到下一次去看小悦儿的时候，凌文冲把这小半坛子酒精带了去。

饶是乔大夫见多识广，也没见过如此烈的酒，听凌文冲叫它“酒精”，遂点点头，赞道：“名字起得好，恰如其分。”

凌文冲把酒精留在这里，告诉乔大夫它的用法，又道：“这酒精用于皮肤消毒最好，伤口化脓红肿时有时也能用，但是极疼。”

乔大夫抱着小小的酒坛子，如获至宝，闻言头也不抬的朝凌文冲挥挥手，“行了，我是大夫，自然会慢慢尝试，你忙你的去。”

这过河拆桥的速度也太快了些，凌文冲悻悻的瞪了乔大夫一眼，自顾自的去找小悦儿了，说起来两人好几天都没见了呢，还真有些想他。

过了一个来月，渠州出了一件大事，乔家裁缝铺里制出了一批新衣裳，与现在的样式皆都不同，那个说不出来的飘逸好看，引得渠州大街小巷的小娘子们趋之若鹜。

人要长胖有两个最大的因素，那是高油和高糖。

这个时候食物匮乏，油和糖那更是奢侈品，就像是凌文冲自己家，这两样也不是能畅开了肚子管饱的。

因此，此时的小娘子长得都比较匀称，胖子很少，又不像后世人都穿胸衣，她们的最大区别也就是身高上的不同了。