第二十五章 异界涮羊肉火锅（1 (第1/2页)

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沉香突然想到，前世的自己不是很喜欢吃羊肉火锅吗？这次他就可以做做。这个世界也有一种魔兽，肉的味道和羊肉差不多，他就称这种魔兽为魔羊，实际上这种魔兽并不叫魔羊。一般很少人吃这种魔兽的肉，因为膻味太重，闻到气味就难以下咽。但是对沉香来说这些不是问题，不就是除膻味吗？

当沉香让厨房里负责采购的下人去采购这种魔兽时，那几个人很纳闷，难道小少爷想做这种魔兽的肉吃？不过他们并没有多问，只是照做就是了。

因为吃得人少，所以卖得也少，那么大的帝都，那几个负责采购的人转了大半圈，才买回来两只。不过这些对于沉香来说已经足够了。

此时沉香已经将锅底做好，火锅嘛，就是要先做好锅底。沉香做的锅底分为清汤、浓汤、辣汤三种，汤料精选几十种名贵滋补调味品，当然名贵是相当于华夏世界来说，像人参啊，灵芝啊，田七啊，冬虫夏草等，但是在这个大陆却比比皆是。不过调配起来沉香还是狠下了一番功夫。

至于火锅的锅，沉香自己制作了几个，那玩意儿好弄。要点火更简单，不缺火系魔法师，而且菲儿也能发出火球了。这个世界有一种油，和酒精差不多，燃烧起来火很均匀，而且没有难闻的气味，是做火锅的最佳燃料。沉香自然选择它了。不过这种油烧起来有点快，买虽然很便宜，但是需要用量大才行，这样用得起的人可就不多了，还只有王公贵族才能用得起。

当仆人们将稀奇古怪的火锅端上餐桌时，埃里克森亲王人都感到很奇怪。

沉香看着一脸惊奇的众人，微笑着解释火锅的吃法，并请他们选择锅底。其实对于众人的口味沉香都知道，像埃里克森亲王夫妇以及两位王妃因为年纪大了，都喜欢清淡一点的食物，就选择清汤，菲儿也喜欢清淡的，当然选清汤。克里则喜欢辣一点的，就选择辣汤，克特一家喜欢味重的，沉香也是，都选择浓汤。其实不用他们选，沉香已经帮他们都选好，询问只是确认一下而已。不过当问到安妮时，安妮不知道选什么好，她十年的生活可是很节俭朴素的，贵族的生活对她来说有些遥远，她以为这种吃法也是贵族的吃法，所以一时手足无措，犹豫不决。沉香自作主张给她选择了一份清汤和一份浓汤。客人嘛，就要享受客人的待遇。

等锅底端上来后，沉香让菲儿点了火。

仆人们又端上菜蔬和切好的肉片。肉片长约17厘米、宽5厘米，片切得非常薄，既均匀，又美观大方。众人并不知道是什么魔兽的肉，沉香也没说明。

待锅内汤烧沸后，沉香教大家如何涮魔羊肉，用筷子夹着羊肉片在锅内稍稍一涮，肉一变色就马上夹出，然后将涮熟的羊肉片蘸着小料吃。沉香事先给每个人配了小料，当然是按个人的口味配的。另外，沉香要求食用时一次夹的肉片不宜过多，一般2至3片就行了。因为过多就会产生生熟不均的现象，影响口味。此外，沉香还让大家投入一些菜蔬到汤中，这样荤素搭配着吃，更是美味。

慢慢学着吃涮羊肉，埃里克森亲王他们又一次感受到享受美味的快感。这才叫真正的人间美味啊！清汤不淡，浓汤不腻，辣汤辣得叫一个爽。享受辣汤的克里直呼过瘾。当然，在大口吃肉之余，他不忘拿出魔猴酒出来助兴。埃里克森亲王自然也享受着克里孝敬的魔猴酒。

安妮既享受清汤的，又享受浓汤的，她赞道：“肉质鲜嫩，回味悠长，清新淡雅，唇齿留香，虽人间美食难及此也。”菲儿取出魔猴酿造的果汁饮料给安妮，沉香却递给她魔猴酒，他记得当时在落日城这小妮子喜欢喝“绿色梦幻”。