第42章:长寿面 (第2/2页)

完工的师傅瞟了一眼刚才和自己说话的小伙子，发现他久久出神，很是得意。

嘿嘿，难怪这些小说主角要人前显圣，装起逼来这感觉——雀氏爽。

沈为现在的确是出神，尤其在看见刚才师傅那一套绝招时。

他脑子里就不由自主的浮现出了一个人影——面点王罗根，以及《中华小当家》中白罗家祖传的揉面秘籍，利用旋转的力量将面团揉顺的白蛇罗转链。

原来面团不是一定要在案板上才能揉吗？

原来《中华一番》里的东西竟然可能是真的存在？

摇了摇头，让自己回神。

沈为继续全神贯注的观察师傅做长寿面。

他已经发现这位师傅与那些普通的长寿面最大的区别。

长寿面因为不能断，所以一般都是采用拉扯的手法，这借鉴了晋省拉面，之前已经说过。

而拉扯过程中，是很容易断的，于是拉扯的手法就很重要了。

大多数厨师都是慢慢搓，搓到手指粗细后，再开始拉扯。

为了长寿的寓意，所以师傅们的长寿面都做的比较粗，这样就大大减小了断掉的风险。

而眼前这位师傅借助旋转的力量，利用惯性将面条拉的像是小面的面一样细，同时又让面条受力均匀，粗细相同，而且细的同时竟然还能保持不断！

这样的手法简直令沈为惊为天人！

这该是多么高超的手段？

然而剩下来这位师傅的其他手段让沈为稍稍有些失望，因为除了刚才那几乎是让白罗家绝技复刻于三次元的手法之外，其他技艺只能说是比较平常。

不过其他的东西都不重要了，沈为觉得自己心中有一个声音在呼唤，那个声音告诉他。

学会这个，一定要学会这个！

他的目光充满火热。

他感觉到这或许是自己突破瓶颈的关键！

或许自己那久久卡在10500的面工熟练度，正是缺少这样的手法与灵感。

师傅弄了半天，总算搞定了十几碗面，就立马掏出手机，搬了根小板凳在角落坐下。

全神贯注地盯着屏幕，还时不时的露出诡异的笑容，不知道是在忙什么，但沈为却不好意思再打搅人家。

何况马上又要开早席了。

师傅怕是忙不过来。

但他心里已经下定决心，等待会儿忙完，一定要去拜访一下这位师傅。

沈为暂时离开，回头正准备找席颜。

这时，席颜也恰好来找他。

“沈为你和这位师傅交流完了吗？”

沈为点点头，心里又有一些感动。

世界上哪儿有那么多巧合？

许多的恰好都是精心设计。

原来席颜早就来找自己了，只是观察到自己似乎看得入神，才没有打扰。

想到此一时彼一时，面前这个靓丽少女已经是自己女朋友，有些行为也算是名正言顺了。

于是无师自通的将手臂放到少女肩上，环住她的天鹅般修长的脖子。

“怎么了？找我什么事。”

感受到耳边传来的沈为口中的热气，席颜有些害羞。

关系突然确定，她还不能适应以前总是被动的沈为现在变得这么能撩。

“沈为你大学不是念的中文系吗？快来帮帮我，这群小兔崽子差点给我气死了！”

“不知道补习课上是怎么学的，我都不知道该从哪里开始教。”

说罢，席颜便拉着他的手，朝着屋里走去。

哼哼，小兔崽子，看你们还得意！

本小姐我请了外援来了！