第39章 039 (第2/2页)

叶宝珠看着大伙期待的脸，有点儿不好意思打击他们的信心，但还是道：“搅拌不当，材料份量也不对，要注意面糊的稀绸度，还有，糖要充分溶解，烤炉要温度不要过低。”

研发组和一行人都觉得这玩意比鸡蛋糕难搞多了，味道也没比鸡蛋糕好多少，所以不明白为什么组长要接生产部的提议，她们还有面包要烤，还有绿豆模具要整，事多着呢！

有人就忍不住道：“要求这么高啊？太难搞了吧。”

叶宝珠点点头，这制作方法虽然看着很简单，可是小要求还是很多，要不然怎么会叫“气疯”蛋糕呢？

林秀佳缓了一口气，正想开口着，叶宝珠就道：“这次我来做一个吧。”

林秀佳看着她那只挂在脖子上的手，“你行不行？”

叶宝珠颔首，林秀佳还是担心她那只手，便看着研发组长，“郑组长，以不能找几个人帮我们？”

既然研发组接了生产的提议，自然要把事情做好，所以郑悦当然不反对，让两个人去帮她们的忙。

叶宝珠也想知道这些失败的问题在哪，所以赶紧让人把材料都摆了出来，又按着自己写的步骤和注意事项，一步一步检验。

把蛋清和蛋黄分开，没让它们沾水，器材也没有沾水，打蛋清的时候，也是分了三次加糖，三次搅拌，打成硬性发泡，处理蛋黄糊的时候，也是用过筛的低筋面粉……

看着步骤都没问题，搅拌是她自己搅的，一边的几人都在看着她，她忽然想到什么，直接跟他们道：“咱们的动作一定要轻快，要不然气泡要消失的，做出来的东西就不蓬松了，面糊也跟着变稀。”

大家看着她动作十分熟练，比他们研发组的几个人还要熟悉，郑悦不禁问叶宝珠：“这个，你以前是不是做过？”

叶宝珠心思微顿，“我以前见别人做过。”

说完，她很快转移了话题，“搅拌的时候，一定不能转圈圈啊，也不要用筷子，最好能用勺子之类的东西上下切拌，要不然消泡很严重的，这样怎么做都发不起来了。”

她这么一说，大家就想起来了，他们昨天好像是用的搅蛋器搞的，而且，没留意那么多，好像还转圈圈了……

果然，做不成功还是有原因的。

叶宝珠很快弄好了面糊，郑悦亲自将面糊倒入模具中，然后放进烤炉里。

叶宝珠盯着这个古董烤炉，外形跟以后的烤箱有点类似，但还是很有差异的，首先，体积就比较大，里面也有电热元件，但功能就远远不如之后的烤箱了，而且这是他们唯一的电烤炉！

今天这个蛋糕做得不大，所以四十分钟后，蛋糕就出炉了。

大家看着比之前的好太多了，蛋糕色泽金黄，蓬松度都比之前好，压一下就有弹起来的感觉，闻着味道也特别香，吃进嘴里，也是口感绵软  ，滋润嫩爽，味道清淡不腻，确实比他们市面卖的鸡蛋糕味道好太多了。

难怪叶宝珠非要做这个，难怪她刚才吃了他们做的都觉得不行，原来现在这个才是她想要的蛋糕，做了两天的蛋糕，他们成功啦！！！

大家顿时都一阵欢喜，郑悦就看着叶宝珠：“叶干事，那你现在做成这样的蛋糕，应该可以了吧？”

叶宝珠盯着蛋糕，叹了气，其他好像都挺好的，也没刚才那些问题，可是这块蛋糕表皮出现裂口了。

要是做给自己自己做成样，肯定是能吃的，但是他们是要售卖的，这种成品，自然是不能放出去的。

叶宝珠提了口气，“不行，裂开了。”

研发组一群人闻言愣了愣，不是吧，这都不行？

大家面面相看，又看了林秀佳，林秀佳感受到大家的目光，只好看着叶宝珠，“那到底是什么原因？”

叶宝珠盯着那个烤炉，觉得自己好像给的时间错了，因为烤炉跟以后的烤箱不一样，于是，她道：“就按我刚才的来做面糊，把烤炉温度调低一点，烤制时间再少三分钟。”

郑悦觉得做成今天这样已经非常不错了，见大家都热得出了一身汗，她忙道：“那行，现在出现什么问题我们都知道了，接下来时间就交给我们吧，要是再有问题，我们再通知你。”

这里左右都是烤炉，周边很热，叶宝珠呆了一会也出了一身汗，所以她也不想呆在车间了，见郑悦这么说，自然没意见，“那辛苦你们了！”

郑悦很兴奋，如果这个蛋糕真的做成了，那可比鸡蛋糕好太多了，她已经想象到他们的蛋糕出现在市场上有多少人喜欢了，虽然这不是他们研究出来的，但这也有他们研发的功劳啊，所以很高兴地把叶宝珠送出去了。

林秀佳没想到叶宝珠对这个蛋糕要求这么高，上到二楼后，见她脸上还有些怅然之意，便道：“你别担心，他们动手能力都很强的，估计很快就会把东西做出来。”

其他的步骤什么的叶宝珠不担心，反正他们都做了那么多鸡蛋糕了，她又自己亲自示范了，应该不会再出问题了，她就是担心那个烤箱，希望郑悦能自己调整温度吧。

一整个下午就要过去了，研发那边没消息，叶宝珠打算收拾东西下班，而林秀佳刚从外面回来，便问：“他们还没做好啊？”

叶宝珠点头，觉得今天他们估计也是不成功的，“没有，明天我再下去看看。”

话音刚落，便听到身后传来一声轻嗤的声音，叶宝珠回头，见吴美霞一边收拾一边笑着。

吴美霞也瞥了叶宝珠一眼，转眸看着走上来的林秀佳，“昨天你不是说新人都比我厉害比我能吗？怎么这么快就失败了？”

她眉梢含笑，却是讥笑的笑，林秀佳冷笑了声，“你急什么，我们这才开始两天，你怎么知道我们以后不行？”

吴美霞心里一阵舒坦，眨了眨眼，“我还没见过哪个蛋糕做了两天样品都做不出来的，你们还不如宣布失败算了。”

叶宝珠当了十年打工人，职场受的委屈和冷嘲热讽也并非只有一次两次，说来说去，只要等你能力够了，坐到了别人想要的那个位置，她们才不会低看你。

叶宝珠并不在乎吴美霞的冷嘲热讽，毕竟以后她有的是信心和机会，而且，她从来睚眦必报！

她也笑了声，“吴干事，难怪你当了三年的干事都还在这里，原来一遇到问题就想着打退堂鼓，我看你还不如回家算了。”

闻言，吴美霞喉里好像被人塞了一把棉花一样说不出话来，她最恨别人说她能力不行，偏偏叶宝珠还踩她痛点，而且还说得这么大声。

她紧握着手，指甲掐在掌心里，疼了才回过神，想发火着，可是这里是办公室，别人还没走呢，便笑道：“叶宝珠，你也不用得意哦，现在你的样品都做不出来，别谈批量成品了，后面还有一堆问题等着你去做，等你全都通关了，再来嘲笑我吧。”

话落，办公室被人急促地敲了几下。

叶宝珠抬头，便看到郑悦提着一个蛋糕出现在门口。

她眼里带着水光，兴奋地看着叶宝珠，“叶干事，我们好像成功了！”