第33章 吃食买卖 (第1/2页)

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甜宝儿跟着娘和大嫂来到邻村，顾大郎也来了。

那办喜事的人家姓赵，男主人是个先生。

这赵先生开了个私塾，不但自己饱读诗书，他儿子去年参加秋试，竟也及第，中了个举人，风风光光地回来了。

这下，家中媒人来来往往，门槛都差点被踩断了，最后与镇上的首富结了亲，过两日便是婚期了。

这举人娶亲，娶得还是镇上的首富女儿，酒席自然是要好看了。

那赵先生知道自己家底没对方厚，却也不愿被女家看低了去，拒了女家送来的婚礼当日的厨子。

暗地里却是托人打听，想寻个能干的厨子，务必要在婚宴之时挣个脸面。

菜式方面肯定比不过女方，赵先生就想弄点新奇或有特色的，刚好听人说顾家有人把大锅菜做得极其美味，便想把人请来。

顾家几人和王大娘到了赵先生的家中。

接待他们的是赵先生的妻子，赵夫人是个四十上下的精瘦妇人。

王大娘还未把掌勺的张氏介绍完，她便已经上上下下将人打量了遍，眼里尽是不信的光。

这是嫌大嫂年轻，还是个女子呢，甜宝儿一下就看出对方的心思。

果然，赵夫人开口了，问张氏，“你当真是个会做菜的？我家后日的喜宴，可是经不起玩笑的……”

张氏笑了下，看着赵夫人，不慌不忙道：“一桌酒席，须有茶酒、点心、果品、小菜、杂素、羽族、江鲜、海鲜……”

虽说做大锅菜，但毕竟是喜宴，也不可能只单做一道，这其中也是有讲究的，好在张氏出阁前跟在她爹身边，接触过不少。

赵夫人一呆，里正夫人却是面有得色地看了一眼赵夫人，笑道：“乡里乡下的，还学那城里的排场做什么，不过是图个热闹好看就够了。”

张氏点头，“大娘所言极是，不过便是一道肉，我亦可以做出红煨肉、白煨肉、干锅蒸肉、锅烧肉等，赵夫人若信了我，只需将大致的要求告诉我。”

看着从容不迫的张氏，甜宝儿在心里点了个赞。

王大娘推搡了下赵夫人，“咋样？”

赵夫人脸上这才稍稍露出了些笑意，只是仍有一丝犹疑之色。

谢氏知她心中还是信不过张氏，当下，便笑道：“若是方便，能否引我家侄媳到厨下烧个菜，让二位尝尝如何？”

赵夫人这才点了下头，转身带着顾家几人朝了厨间而去。

进了厨间，见灶里已经起了火，赵家闺女正在烧火。

灶台上放了一条黄鱼、一块精肥各半的猪肉，还有几只紫油油的茄子。

想来便是赵夫人午间所备的菜了，但还没烧。

这菜不多，肯定做不了大锅菜了，大嫂会怎么做呢？

甜宝儿很好奇，有些期待地看着张氏。

可能是快办喜事的缘故，各种配料倒是一应俱全。

张氏想了下，便到了灶台前，手脚麻利地忙活开了。

她将黄鱼剖洗了，取肉去骨，加了四个盐蛋，调碎。

茄子也是整个削去了皮切块，各自放在一边备用。

过了一会，张氏在已经干了的锅里，起油加了鱼碎，又下了汤水滚，将咸蛋搅匀后起了锅……

她笑说，“可惜没鸡汤，要是下鸡汤滚了，味道会好，吃的时候可以酌用些醋。”