拼图和美食 (第2/2页)

另取一锅（最好是砂锅），将控干的牛肉放入，加入大料，花椒，辣椒，孜然，姜片，冰糖，倒入红酒，少量酱油，盖上盖子中火焖煮一会儿。

等牛肉7分熟后加入葱断，小火再焖煮一会儿，直到收干汁后就可。红酒烩牛肉，美味到咬舌。

接着再来一个洋葱汤。

香浓馥郁的洋葱，浇上牛肉高汤提鲜，铺上烤的微焦的芝士，味道简直疯了。白洋葱去皮，切成丝备用，大葱的葱绿段、月桂叶和百里香，用棉线扎成香料束。

开小火，锅中放黄油融化，放入洋葱炒至微微泛黄变软，加蒜末、烤熟的面粉、香料束翻炒均匀。

转大火，倒入伏特加，酒精挥发加入白葡萄酒，拌匀，倒入牛肉高汤，煮至沸腾转小火，煮30分钟。

在切片的法棍面包和百里香上，放带皮的蒜瓣，淋橄榄油，撒海盐，放入烤箱烘烤至面包变脆。

洋葱汤盛入容器中，擦满一层芝士碎，放入烤箱，烤至芝士上色结壳即可。

苏茉手脚麻利的完成，在这期间，香味不断往鼻子里冲，一个字，馋！

仪式感还是要有的，憋了这么久，不差这几分钟，一口下去，人间美味，无可抵挡，不多吃点，都对不起自己浪费了那么好的原材料，优雅的一口一口吞食下去。

如果有人看到，一定会觉得，女孩子口中的小鸟胃，或许有待考察。

面不改色心不跳的吃完了这么多东西，锅子都被刮到干干净净，一脸满足的瘫在沙发上，小脚不停晃来晃去。谁还不是个小宝贝啊，自由自在的无忧无虑的。