第35章 泡菜 (第2/2页)
桑乐真有点多愁善感,他甚至联想到了桑乐乐在金家过得是什么样的日子,瞬间心疼不已,他赶忙过去:“你这么小,能搬得动什么?去坐着,我来!”
桑乐乐望着桑乐真将一筐萝卜搬出去,又去打了水,将每一根萝卜都洗得干干净净,去拿刀想要切萝卜,又被桑乐真抢了过去:“不是跟你说了,歇着吗?我来!”
沈三娘和桑进才很会教育孩子,他们兄妹四人,男孩女孩,都会干活,桑乐真拿起菜刀,将萝卜切得薄薄的,每一款都很匀称,大小差不多。
桑乐真手酸了,桑乐乐就去帮忙,一筐萝卜,兄妹俩轮流切好,桑乐乐叫桑乐真去拿点盐,可桑乐真却没动:“小妹,家里的油盐都是有定数的,盐块那么大,奶早就比划过了,要是发现盐块小了,到时候奶又得闹起来了!”
桑乐乐无奈极了:“你不说我都忘了!三哥,那我们去镇上买点盐回来了,我还想买几个干净的泡菜坛子,到时候我要泡菜!”
桑乐真想了想,就和桑乐乐去了镇上。
买了一些油盐等调料,桑乐乐又去买了两个泡菜坛子,她本来打算再买两个的,可她和桑乐真拿不动,只好作罢。
萝卜已经丢失了些水分,桑乐乐也顾不上这个,撒上盐,均匀搅拌后,腌制一刻钟左右,将萝卜片腌出水分来,将水分挤掉后,开始准备泡菜用的水!
泡菜要用凉白开,桑乐真去烧水,桑乐乐就把买回来的冰糖敲下一小块,给自己一块,又递给桑乐真一块:“三哥,这个好甜呀!”
桑乐真第一次吃到冰糖,眼睛笑弯成一个小月牙儿:“是啊,好甜啊!小妹,等会儿你给爹娘还有大哥二哥留一点!”
桑乐乐冲他点点头:“放心吧,我们家,有人一块!”
除了冰糖,还要花椒粒,另外还需要一点白酒,这些,桑乐乐都准备好了。
等开水凉了,就将其倒进坛子里,加入冰糖、花椒粒,将萝卜片放进去,最后倒上一点白酒,防止泡菜生花,盖上盖子,沿着边缘,灌上水,阻绝空气进入。
做完后,将两个泡菜坛子搬到屋子里。
大妞儿和二妞儿不知何时,就站在二房的门口,大妞儿冷不丁冒出一句话:“坛子里装的是什么?”
桑乐乐还有名字,她是她爹娘掌心的宝儿,出生还不到百天,她爹就找人给她取了名字,可大妞儿到现在,连个正经儿的名字也没有,村里人都叫她,桑家大妞儿,二妞儿这样叫。
熊氏自己身上脏兮兮的,她的几个孩子更是,大妞儿和桑乐乐差不多大,桑乐乐身上的衣裳虽说打着补丁,却十分干净,补丁针脚细密整齐,可看大妞儿,浑身上下,就找不到一块干净的地方,一侧脸颊满是鼻涕,边缘都黑了,日光下,还泛着光!
裤腿短了一大截,露出她的小腿,腿上穿着一双露趾的鞋子,邋里邋遢,像极了熊氏。
“呲溜”一声,大妞儿把鼻涕往回一吸,见桑乐乐不理会自己,她就威胁桑乐乐:“桑乐乐,这坛子里装的是什么,你要是不告诉我的话,我就去跟奶说了!”
桑乐乐挑了挑眉:“还能是什么,我这坛子里准备了点泡菜,我看菜园里还有些萝卜,反正要开花了,喂猪的话,不如做点泡菜,到时候下地干活,随便夹点,也能当个菜吃!大妞儿,你怎么来了?”