036 炸酱面 (第1/2页)

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见林思语走了，兰花也赶紧回家去帮娘做午饭了，知道自家老爹没给林媛惹什么麻烦她也就放心了。

正好见到了她，林媛就赶紧把想要买些鸡蛋的事儿跟她说了，刚才的时候在桂芝嫂子家她也提了这事儿，只是桂芝嫂子接下来要忙活凉皮的事，她怕嫂子没精力。

兰花一听是这事儿，爽快地就答应了，虽然她家没有存多少鸡蛋，但是她娘在村里人缘好啊，特别是那些上了岁数的大娘婶子们，一般都爱喂些鸡什么的，自己又舍不得吃，就都存着留到镇上去卖。这会林媛用相同的价钱买走她们的鸡蛋，她们不用再跑去那么老远何乐而不为呢？

送走了兰花，林媛也赶紧回家做饭了，昨天蒸的包子她都放到了笼屉里，今儿早上也是吃的包子，虽然好吃，不过连着吃了两顿肉她也有些腻了。正巧这会儿小石头把小林霜送了回来，桂芝嫂子还给她装了好几根嫩黄瓜和早上在菜园子里摘的大菠菜，这会儿的菠菜都有些老了，不过在村里能吃到菜就顶好了，哪里还有的挑有的捡？

放下菜小石头就往家跑，任林媛怎么喊都不回来，小林霜玩得一头大汗，用小脏手儿一抹，立马变成了小花猫儿：“大姐，你别留他吃饭了，嫂子说让他回去吃凉皮呢。”

林薇一边拉着妹妹洗脸，一边好奇问：“啥是凉皮？”

这下姐妹俩儿可有了共同话题，小林霜连脸都不洗了，一个劲儿地夸着大姐最厉害，能做出别人做不出的好东西来。说的林薇都有些流口水了，林媛只好答应了明儿中午也给她们做凉皮吃，才把这俩小祖宗给哄出了厨房。

有了桂芝嫂子送的黄瓜和菠菜，中午饭林媛也有了主意。家里有面有肉，还有她在镇上买的那一坛子大酱，正好她可以擀面条做炸酱面吃了，再加上切好的黄瓜丝儿和煮熟的菠菜，那滋味儿，铁定香得不行。

擀面是件体力活儿，不过幸好这些天林媛一直有在锻炼，手上力气大了不少，虽然累些不过不到半个时辰好歹是把面条擀好了。接下来就该炸酱了，她先把买的猪肉从坛子里拿出来，洗干净表面裹的盐巴，再把猪肉切成小丁儿。

烧火的任务当然就交给林薇了，小林霜这会儿正在屋里跟爹娘唠叨凉皮的美味呢。

等大锅烧热了，林媛就舀了一大勺油倒进去，做炸酱一定要多些油才会香，等油烧热了，先把葱段姜片和蒜片放进油里炸一下，等炸出了香味儿再把这些东西捞出来，要是留了葱姜蒜在里边，一会儿吃面的时候会影响口感的。

做完这些就该放肉了，肉丁刺啦一声冒出了诱人的白烟，她赶紧拿着锅铲来回煸炒，等肉差不多变了颜色再放些酱油，这时肉的香气就出来啦。

林薇一边烧火一边抖着鼻子闻啊闻，感觉怎么闻都闻不够似的。

“这会儿就馋成这样了，等下放了大酱，你就该流口水啦！”林媛一边舀了一勺大酱到碗里用清水调开，一边逗着也变成了小吃货的大妹。

林薇脸皮儿薄，被她这么一说立马红了脸，腼腆一笑接着烧火去了。

调好了酱，肉也熟了，林媛把酱往锅里一倒，顿时，肉的香气，酱的甜香味儿，还有淡淡的葱香味儿，混在一起简直无法用言语形容了。

林薇果然开始流口水，真想立马舀一勺炸酱吃掉啊！某只小馋猫也被香气吸引了来，趁着大姐不注意，伸出小指头在炸酱里沾了沾，一边舔着一边高兴地偷偷跑掉了。