大盘鸡 (第2/2页)

赵凯开始做大盘鸡了，她们便站在旁边看。赵凯先把鸡剁成块儿用热水焯一下，把鸡身上的血水都焯掉，然后在锅里放油，加入冰糖，小火炒出糖色，再把鸡肉放入锅中翻炒上色，等鸡肉变得金黄油亮后加入姜片、花椒、八角、葱、蒜、干红辣皮子，再次翻炒，炒出葱姜香气后，加入少量豆瓣酱，冰糖，然后再加入生抽和啤酒，用中小火慢炖。大约十分钟后加入土豆继续炖。十五分钟左右后再将红色和绿色的彩椒块加入，翻炒几下，一道色香味俱全的大盘鸡就做好了。

赵凯和廖悦朵一起做饭，曼莎才知道一道美味的佳肴，是要有很多步骤的，先放什么，再放什么，放多少量，都是一定的，不能乱放。使曼莎懂得不管干什么事情都从基础慢慢的一步一步的做的，开始准备工作没做好，后面就会手忙脚乱，也做不好。就像学习上要先预习一下，才可以更好的学习一样。

刘可欣就把大盘鸡端到客桌上，然后盛了几碗米饭，坐在板凳上，4人聚在桌子旁边，大家一起快乐的吃菜聊天。刘可欣先下手为强，用筷子夹了几块儿大盘鸡的鸡肉和一些土豆，鸡肉咬在嘴里的那种感觉实在是太舒服了，一开始是麻麻的.，有点刺激的感觉，然后鸡肉的那种香味在嘴里瞬间爆开，感觉实在是太好吃了，并且肉还非常的有嚼劲，刘可欣吃了一块鸡肉以后又吃了一块儿土豆，鸡肉与土豆的相结合，真是天龙与真凤！

刘可欣说:“大盘鸡实在太好吃了，我们一块聚在桌子旁边，享受着大盘鸡，欢乐的聊天，这种氛围实在是太棒了！我喜欢这样的聚会，更喜欢有大盘鸡的聚会。”曼莎说:“可欣，就你话多！”可欣说:“我吃大盘鸡，我开心！”旁边的廖悦朵说:“看你们这样，我很开心。”赵凯在旁边附和着说:“我也是。”看的可欣吃的差不多了，廖悦朵说:“等我几分钟。”就这样跑到厨房，把早已准备好的裤带面下到锅里了，没几分钟就好了。然后端到了吃饭的地方，然后端到了吃饭的地方，然后倒入了大盘鸡里面，然后用筷子拌匀。香味传到了刘可欣的鼻子里，可是她肚子已经饱了，只好看着她们两个吃。不一会，曼莎和可欣还有赵凯吃的差不多了。然后曼莎就给可欣夹了2条裤带面。随后可欣吃饱了，但还是把裤带面吃完了。他们四个人都笑了，笑的很开心。

天下根本就没什么免费的午餐，天上没有掉下的陷饼，所以出门在外千万别贪小便宜！但世上有最宝贵的东西，那都是真正免费的，如阳光，空气，亲情，爱……