第54章 第 54 章 (第1/2页)

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因为提前说好了,  等顾白到黎家门口，黎言川已经在门外等着，轻巧地从顾白手里端走了蒸笼。

顾白……

顾白他都已经习惯了这种待遇,  他只是不太能理解，明明自己已经干了那么多活，显示他并不脆弱,  可是其他人都好像觉得他拿重一点的东西就会累到。

给黎言川送完小笼包，顾白就离开了,  他还得赶紧回去吃包子呢，这小笼包不能放,  放的稍微凉了，味道就不如之前好。

看着顾白匆匆远去的背影,  黎言川错愕了一瞬，失笑出声。

他原本以为顾白要进来和他说几句话,  毕竟黎家的门不是这么好登的,  没有他想到来得快，去得也快。

不过想一想顾白平时的表现,  黎言川觉得也不奇怪。

黎言川低头看了眼手里这一笼小笼包,  大概有15个的样子,  皮薄馅大，看起来精致的很,  或许是刚刚出笼的关系，摸起来还有一点微微的烫手,  鲜香气直往脸上扑。

如果是平时，黎言川根本不会吃像小笼包这类略带油腻的早餐,  他早上的口味比较清淡,  不过看了一早顾白做小笼包的过程,  黎言川倒是有点好奇这个小笼包的味道了，他用筷子夹起一个。

放在蒸笼里的小笼包像是一朵花，但是提起来之后看着就像一个肥嘟嘟的小灯笼，皮下的馅料饱满多汁，看着要突破面皮的保护漏出来，让人有些忧心，会下意识的想要快点吃下去。

黎言川将小笼包给放到自己面前的碟子上，轻轻咬了一小口，鲜浓的汤汁从里面溢了出来，好在黎言川早有准备，轻松的就把汤汁吸走。

汤汁是猪骨熬出来的，浓郁鲜香，再沾上一点面粉的麦香，又带了几分清爽气息。

汤汁喝完，黎言川直接夹子小笼包往嘴里送，小笼包的大小这样吃就是最适合的。

牙齿先接触的是面皮，筋韧光滑，薄薄的一层，面皮本来是没有味道的，但是和汤汁饱满的肉馅一起蒸，早就被熏上一层浓郁的肉香，还有少部分的汤汁残留在上面，味道就越发的好了。

只是这样还是略显单调，肉馅的存在就很好的调和好了这一切，肉馅饱满弹滑，柔嫩多汁，姜末很好将肉腥气去除，只余鲜香的肉味。

一口咀嚼完毕，只觉得小笼包味道鲜美，清香可口。

单吃小笼包的话就觉得味道很好，但是蘸上香醋或者蒜瓣吃的话，口感又别具一格。

顾白的香醋倒不是自己酿制的，而是在外面买的，毕竟他也没有学过怎么酿制香醋，不过他的味觉灵敏，买回来的香醋酸甜不涩，用来蘸小笼包绝配。

至于蒜瓣则是顾白之前做的，蒜香浓郁刺激，吃着却有一股甘甜，用来搭配小笼包也是极为恰当，十五个小笼包不知不觉就吃完了。

吃完了，黎言川才发现自己吃饭的速度比起平常来要快了不少，这要是放在往常，就算他点了小笼包，吃这十五个至少也要二十分钟，他习惯了细嚼慢咽。

其实现在也可以算是细嚼慢咽吧，但是动作却不自觉的加快了。

多出来的小笼包被顾白带走，顾琛看着剩下的小笼包就格外珍惜，原本少吃点的想法也没了。

既然管不住嘴，那就多迈开腿吧，顾琛默默地把自己的运动量又加大了一点。

不过他看到外面的天气，想了想，准备把别墅里的一个房间规划成健身房，不然遇到什么不好出门的天气，出门运动就比较困难了。

二十个小笼包只是顾琛平时的胃口，他想到了顾煜今天的退让，忍不住将筷子伸向了顾煜面前的蒸笼，还以为可以趁机多吃一个小笼包，结果就被顾煜给挡了下来。

顾琛奇怪，就看到顾煜把蒸笼往自己那边挪了挪。

顾煜其实也很纠结，他也不想胖，本来想着让给顾琛算了，但是让了一次，他现在就不想继续让下去了。

大不了就多吃多动。

顾白送完小笼包就回来吃饭饭，然后就发现饭桌恢复成他熟悉的明争暗抢，赶紧按住两人。

顾煜瞪着顾琛：不讲武德，不是说好了不能动手，用眼神交锋吗？

顾琛没有吭声，这次确实是他先破坏的规则，问题是顾煜一开始的时候明明表现的不是那么想吃，他这不是帮忙。

看到顾琛吃了自己一个小笼包，顾煜都很想让他还回来，只是顾白都回来了，他也不好就这一个小笼包的事和顾琛纠缠，只能小心的护住自己仅剩的小笼包，小心的吃起来。

顾煜越吃越美，越发的庆幸还好他转变了思路，没有选择节食，而是改为运动，不然面对这样的美食，节食太考验自制力了。

更可怕的是，节食失败会后悔，还会影响品尝美食的心情，可要是节食成功的话，就更加后悔了，这得少吃多少好东西。

顾琛的心情和他差不多。

顾白倒是没有想这么多，他吃了五个就放下筷子，冲泡了三杯蜂蜜柚子茶端出来，都算不上是冷饮，毕竟现在虽然是夏天，但早上的气温还没有热到那种程度，喝稍微凉一点的就可以了。

吃饱喝足也是时候工作了，顾白抵达了工作间后，其他人也都早早的到了，个个神清气爽，一看就知道是休息的很好。

顾白之前订的食材都已经到了，就放在工作间后面的仓库里，顾白带着他们先把柚子给拿出来。

顾白仔细的检查了一下食材的品质情况，毕竟他们后续处理再好厨艺再高，如果食材实在是差劲的话，那等级也高不到哪里去。

蜂蜜柚子冰糖的品质都非常不错，顾白这下就安心了，带着张平他们开始干活了。

一个个的柚子被顾白放入温度适宜的温水中浸泡、清洗、擦干，然后交到张平手中进行削皮处理。

顾白的活看着很简单，甚至不明情况的人看了大概会觉得顾白干的异常轻松，但其实顾白要时刻注意好泡柚子的水温。

一旦发现水温不够，就需要用热水来调和盆里面的水，将水温重新升高到适宜的温度，或者到了冷水太多，再调和下去比较麻烦的时候，又要重新将这一盆水倒掉，再次调出适合的温度。

顾白昨天本来是想买测温枪的，但是想了下还是放弃了，毕竟浸泡柚子这一步骤是在最开始，那个时候他也没有什么事，何必要浪费这个钱呢。

张平他们的处理速度其实不能算慢了，只是顾白这边做的太快了，等他把柚子全都清洗浸泡好，处理好的果肉和果皮上锅熬煮倒也不是不行，只是分量还是少了点。

顾白干脆也拿起刀开始削皮。

隔着镜头看顾白削柚子皮的时候，几人虽然也觉得很厉害，但是多少没有实质感受，可直到现在，近距离观察顾白的动作，他们才发现镜头有太多东西没有拍到了。

形容东西轻薄有时候会用上薄如纸，可现在看着顾白手里的柚子皮，几人都怀疑这皮是不是比纸还要薄一点。

柚子皮两面橙黄，甚至都有些分不清哪面是正哪面是反，隔着柚子皮都能看清对面的人影。

这种刀工实在是比较打击人的自信心，好在顾白削一会柚子皮，处理好的果肉果皮分量很多了，顾白就开始熬煮蜂蜜柚子茶。

顾白准备了五个炉灶来熬煮，这是他现在能完美控制的最大的量。

至于用更大一点的锅倒也不是不行，只是更费力，而且他还控制的不太好，这不是技术问题，而是他体力不够。

一锅大概是两罐蜂蜜柚子茶，五个锅就是十罐了，顾白只要这样熬煮三次，一天的量也就准备好了。

冰糖和柚子在高温的熬煮下，逐渐发生奇妙的变化，锅里的水越发的少了，颜色越来越鲜亮，香气也越发的浓厚，整个工作间都被浓郁清新的柚子甜香所笼罩。

张平嗅着这股蜂蜜柚子茶的香味，眉头微皱，感觉有些奇怪，他的嗅觉不错，记忆力也很好，这股香味好像比昨天的要好闻的多。

要说是他们有多进步，张平不觉得就这半天时间，他们能做到和顾白差不多的样子，如果不是他们进步了的话，那为什么这个蜂蜜柚子茶闻起来比昨天还要好闻。

张平很快就想到了一个可能，但是这个可能让他有点不太敢相信，顾白的能力就有这么强吗，就这半天时间，熬煮技术就进步了。

张平不是很愿意相信，但是看着顾白的动作，他发现对方就连削皮的流畅程度都好像比之前好了不少，整个人都有些恍惚了，手下一个没注意，差点切到手。

好在顾白刚好注意到这一幕，赶紧拦住了他，才没在工作刚开始的时候就损失一员大将。

虽说这一下不会造成什么大伤，但是对于厨师来说，手上的一点伤就会影响手部的精细操作，如果是对刀工要求没那么严格的菜色还好说，如果刀工稍微严格一点，就很容易出问题。

削柚子皮本来不能说是难，但是顾白的要求高，所以也算是对刀工要求高了。

“专心点。”顾白看着张平有点走神，提醒他一句。

张平脸上红成一片，昨天他还想着好好表现的，结果一下出这么个态度问题，只能低着头专心的给柚子削皮。

三天时间转瞬即逝，来青茗店里买蜂蜜柚子茶的人也越来越多，因为每天限量五百杯，顾白给店里安排了一个排号机，点单之后拿着号码就可以到一边去等了。

号码纸上还会有大概的时间，如果是排在很后的话，可以先离开，等到时间差不多再过来。

这要是在别的店里就不好说有多准，但是青茗只有一款产品，时间控制的比较好，准确度也比较高。

这么大热天的在门口排队也确实是难受，所以拿到号码纸后，看到距离自己拿到蜂蜜柚子茶的时间还长，有人就会去休息，只剩下那些位置在前面的人。

这样做还有个好处，排队拿号码纸的速度快多了，人数也清晰，所以大家排一会队就清楚自己能不能排在前五百，省下不少时间。

饶是如此，还是有很多人没有吃到，这一千五百个人对于想喝蜂蜜柚子茶的人来说，简直少的可怜，甚至都开始有提前到青茗门口等排队的现象。

好在蜂蜜柚子茶的产量马上就要高了起来。

顾白也是低估了这些帮手的能力，他安排要干一天的活，下午三点多就做完了，还有空闲的时间多出来。

本来这时间是可以拿来休息的，但是顾白看着网上食客的期盼，确定身体的情况不错，就给自己加了一点工作量。

不过是严格的控制身体状况，稍微感觉到累就歇口气，这样，硬是在一天三十罐的基础上，多做了十罐。

哪怕顾白想再多做点，但是身体不允许了，时间也不允许。

顾琛都安慰他已经做的很好了，只是顾白看着网上的期盼，还是有点惆怅，他一个人做的话，能做多少。

不说他现在身体差，就算身体好了之后，一个人又能做多少，根本就满足不了这么多的需求。

自从喝过蜂蜜柚子茶，唐雨这三天天天都想着再买一杯喝喝看，因为味道实在是让人难忘。

只是她每次过来，要么看到青茗门口排着很长的队伍，她就算想去排队，那也轮不到她，要么看到门口没人，但这也不是什么惊喜，甚至比人多还更让人失落，因为这就意味着青茗的五百个号码全都放出去了。

好在唐雨还记得顾白微博上的消息，三天后蜂蜜柚子茶的产量会增加，所以等到这天，她早早的就赶到了店门口来。

唐雨本以为自己来的够早了，没想到还有更多人比她来的还早，甚至号码都排到1000号之外了。

唐雨再看看自己面前的人数，感觉大概是轮不到她了，只是她还是抱着点细微的希望，万一呢？

这万一刚好轮到她还有，结果她错过了，唐雨觉得她会后悔一天。

反正排队的时间也没多长，干脆就再等等看吧。

前面人的数字距离1500越来越近了，唐雨发现自己居然刚好就是1500，激动的不行，庆幸还好她没有先走，数着前面的人数，眼看着离自己越来越近，唐雨也很是激动。

就看到前面的队伍有一个小孩露了出来，踮着脚从店员手里拿走号码纸。

那个小孩个子小，唐雨就一直没有看到他，可现在……

多了一个人？

唐雨感觉头晕目眩，她期待了这么久，难道就要错过了吗？

唐雨有点委屈，还有点想哭，只是身体还是不自觉的跟着前进，然后站到了柜台前面，听着对方问她要什么。

“还有吗？”唐雨震惊，莫非她的运气这么好，刚好遇到蜂蜜柚子茶数量有多。

“有的，今一共有两千份的蜂蜜柚子茶。”店员笑着说道。

“两千份？”唐雨惊呼，追问道，“一开始不是说只有一千五百份吗？”

“一千五百份是之前预估的数量，老板找来的帮工能力很强，所以就多做了十罐蜂蜜柚子茶。”店员解释。

唐雨感觉自己真的是太幸运了，开心的付款后拿着号码纸离开了。

而这时候，其他人也知道了蜂蜜柚子茶的数量超出了预计的数量，原本没有人排队了，这下又是蜂拥而上，甚至在两千位之后，还有人忍不住问有没有多余的蜂蜜柚子茶。

惊喜之后的又一个惊喜，顾白的举动无疑是让很多粉丝都高兴的不得了，甚至有些只是想喝蜂蜜柚子茶的食客，都对顾白观感好了起来。

当然，除了感谢顾白，还有感谢张平他们的，要不是他们的动手能力好，顾白也没有办法多做一些蜂蜜柚子茶出来。

而此时，四人也都喝上了自己参与过加工的蜂蜜柚子茶，感觉酸甜可口，清新异常。

三天相处下来，罗明等人对于顾白也是心服口服了，虽然对方就展示了一道饮料的制作方法，但是窥斑而知全豹，他们甚至觉得自己的师傅可能都没有顾白厉害。

况且这三天，当顾白熬煮蜂蜜柚子茶，他们不用干活的时候，顾白也不藏私，还教他们怎么控制火候，搅拌的方法，调味怎么办，太大方了。

虽然知道顾白都在网上发教程，但是顾白教导他们的显然是最难，也是最好的那个方子。