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心灵小饭馆[美食] 第182节 (第1/2页)

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被烤过的韭菜盒子,里面的油已经完全出来了,有的在它的表面用余温炸着它的表皮,有的已经滴落在底下垫着的油纸里。

看着这焦黄有光泽的外表,顾岑觉得自己的选择是没有错的。

煎的已经糊了,而蒸的一看就不好吃。

咬上一口韭菜盒子,里面的馅料跟随着顾岑的撕扯被他吃入口中。

韭菜那特殊的味道一下子就充满了他的口腔,里面松软的鸡蛋也是那么的美味。

突然,顾岑觉得自己好像咀嚼到了什么颗粒,想要吐出来看看又觉得有些恶心,只能继续咀嚼,想要靠味觉猜出来。

这个味道吃起来很鲜,像是一种海产品,顾岑觉得味道有些熟悉,但具体是什么他感受不到。

突然他拍了一下自己的脑袋,他这手上不是有还没有吃完的韭菜盒子吗?

只要扒拉开一点不就能够看到了,刚刚还想着吐出来,简直不能直视。

顾岑拿着筷子扒拉了一些出来,这才看清楚刚刚自己吃的东西是什么。

只见一些虾米在绿色的韭菜上面,看着还有些显眼。

他就说怎么吃着有种海产品的味道。

趁着这个机会顾岑又将里面的其他食材给看了一下,发现里面竟然还有鸡蛋和猪肉。

“我还以为韭菜盒子里面只有鸡蛋和韭菜,没想到里面竟然还能加猪肉和虾米,不过味道很棒。”

李子涵正在跟他的糊味韭菜盒子较劲。

他不想浪费但也不想吃这个糊味的韭菜盒子,只能想办法将外面这一层糊的给撕掉。

奈何他已经撕掉了一大部分,还有一些小的部分分布在其他的小区域,不太好处理。

“我觉得你还是换一个吃吧,糊了的菜就不要吃了,对身体不好。”顾岑见李子涵在吃那个糊了的韭菜盒子,连忙阻止。

“真的?”李子涵都不知道这些事情,他单纯就是觉得浪费。

“真的。”顾岑扶额,李家这么多年都没有教过他这些吗,而且这种知识不是看手机就能知道吗?

李子涵挠挠头:“我对这种东西不感兴趣,每次都是跳过的。”

“那你先别吃了,换一个。”顾岑还能说什么呢,还是让他先换一个吃吧。

另外两个油煎的韭菜盒子就没有任何问题。

刚刚那一个是第一个,李子涵没有经验,火开得比较大,后面的两个吸取经验以后就煎的比较完美。

顾岑见李子涵拿了一个,他也赶紧拿了一个油煎的韭菜盒子。

不然他怕等下油煎的就一个都没有了。

一样的食材不一样的烹饪方式后得到的味道是不一样,虽然这韭菜盒子最开始的烹饪方式是一样的,但后面这不就改了吗?

所以顾岑觉得自己还是要尝一下这油煎的韭菜盒子味道。

油煎的韭菜盒子刚刚拿近自己的身体,顾岑就闻到了一种类似油炸食品的味道,非常的香,且味道也很诱人。

他咬上一口,这是和刚刚烤出来的韭菜盒子不一样的口感。

这不一样就集中在外皮上,烤出来的韭菜盒子可能是靠着自身的油将周围的外皮加工,所以周围有些干和硬,但油煎的则不是,李子涵在煎的时候又加入了很多油。

这反而使得它在被烹饪的时候吸收了更多的油,相当于是经过了一次油炸,虽然外皮是脆的,但一点都不会干和硬,反而一咬就能滋滋冒油的那种。

吃上这么一口,顾岑觉得自己的舌头都香掉了。

李子涵吃掉了那个油煎的韭菜盒子,现在心神都放在了蒸的那一个上面。

他觉得油煎和烤出来的区别不会太大,完全可以等会再吃,但现在蒸出来的韭菜盒子肯定是和油煎的不一样的味道。

这一点光从李子涵用筷子将它给夹起来的时候就能看出来。

完全就是软趴趴的一坨在那里,但还歹还没有破,还是包得严严实实的。

李子涵趁着它在筷子上颤抖的时候一口咬上去。

原本酥脆的外皮现在非常的软,但和平时吃过的一些软皮的食物又不一样,吃在口气有着满满的油炸气息,却也饱含水分。

这样软和的外皮搭配里面的韭菜鸡蛋等食材竟然也不错。

李子涵直到将这一整个都吃完了才稍稍的放松了一些,这些都是好吃的。

看见李子涵吃蒸出来的韭菜盒子味道好像还不错,顾岑也有些心动,用筷子给自己分了一半吃,这一整个他没有信心能够吃完。

他刚刚将那一半的韭菜盒子入口,和李子涵一样的表情就出现了,那是一种享受的感觉。

接着又品尝了一会儿,顾岑双眼冒光的看着李子涵:“我们可以每次都多买一点,然后囤在冰箱里,以后想吃就拿出来直接加热。”

李子涵有些意动,但是每次只能买二十个,而他们吃都最起码十几个的,这要囤到什么时候去?

顾岑就没有想这么多:“能有一点是一点。”

李子涵想了想,也是,只要有就可以了。

“观看我的视频的朋友们,今天的这三种用来加热韭菜盒子的方式都是可以行得通了,并且能够将其变成几种完全不一样的味道,每一个都很好吃,你们学会了吗?”

说完今天的结束语,李子涵也就彻底放松了,直接瘫倒在地。

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