心灵小饭馆[美食] 第115节 (第1/2页)

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“你买这么多的物资我们也吃不完啊？”

顾岑早就想过这些问题的：“不要紧，吃不完之后会捐赠出去，我才不会浪费。”

行叭，土豪的行为他们不理解。

“那我们就先拿一些要用的东西过去。”罗锦屏看了看说道。

众人四散开来，找寻他们比较需要的东西。

“电饭煲！”周嘉找到了一个电饭煲，不过又想到他们营地没有电，只能不舍的放下。

他们营地用的灯都是太阳能的，白天充电。

“没事，我带了太阳能发电的机器，拿着吧。”顾岑这时走过来看了看，想着营地里面的样子说了句。

就这么一句话，周嘉要哭出来了，她想吃米饭啊，这么长时间都没有吃过了，现在终于可以吃上。

“正好这里有一袋米，我们也拿上，再加上一些调料。”罗锦屏正好翻到了装米的箱子，拿出里面的一大袋米说道。

“顾二少，你是在这里睡，还是？”周武看着游艇说道，看到对方带来了这么多物资的份上，他们是彻底接受他了。

顾岑想到了什么，赶紧在一堆杂乱的东西里面翻了翻，拖出来一个超级大的箱子：“我跟你们一起，看，我还带来了大帐篷，床等东西。”

众人定睛一看，好家伙，连折叠床都有了。

一瞬间，他们看顾二少更加顺眼了，他怎么这么帅。

[我天，这位大哥简直就是活菩萨啊，给嘉嘉他们改善伙食了。]

[这么多的物资，我这个囤货狂魔看着好舒心。]

[大哥想的好齐全，太阳能发电的，床，连电饭煲都有，爱了爱了。]

[这是不是意味着我们能看更多吃的东西了。]

[前面的有什么好开心的，馋的只有我们，大哥都已经可以吃上了。]

[我可以想见节目组，尤其是王导演是有多馋了，哈哈哈哈，那个画面让我好开心。]

第74章 鳗鱼饭1

顾岑带来的大帐篷非常的大, 搭起来之后完全就是一个小型的房间，里面甚至可以放上几张床。

而太阳能发电机还挺能用的，直接撑起了他们这个营地的灯光、煮饭等各种功能。

有了电饭煲那肯定是要煮米饭的, 这可把已经大半个月都没有吃过米饭的几人都馋到了。

虽然红薯粉条很好吃, 但耐不住天天吃。

就像一开始他们吃的水煮红薯、烤红薯, 现在是见都不想见到它们。

煮饭很简单，交给了跃跃欲试的周嘉，淘过几遍水, 只要水加的足够又不会过量, 一锅白米饭就能轻松煮出来。

刚刚的鱼汤已经放冷了，干脆也给热一下，再一次感谢顾岑带来的电磁炉, 让他们不在是单灶的生活。

鱼汤放在之前的炉子上面热着，电磁炉上面就能用来做鳗鱼了。

罗锦屏准备做的是照烧鳗鱼饭，这也是一个及其下饭的菜, 尤其是照烧汁伴着饭。

这些鳗鱼首先需要全部剖开，去除掉里面的内脏还有骨头，然后给切成一段一段的。

在J国的鳗鱼饭是一整片的盖在饭上面, 但他们这里一没有那么大的锅，二也是他们这做法和J国的也不太一样，所以就随意一点吧, 切成小段, 还能够容易入味。

鳗鱼饭的好吃就在于鳗鱼本身以及它的酱汁。

鳗鱼含有维生素A、B1、B2还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。据说有着能够恢复疲劳的功效。

暂且不提这些功效, 鳗鱼的肉质还是非常鲜嫩的, 并且不会有很重的腥味。

J国的鳗鱼饭中的鳗鱼最具代表性的处理方式是蒲烧, 而蒲烧也有两种做法, 一种是需要先蒸一次之后再刷酱汁烤, 另一种是直接开始烤，烤好之后的鳗鱼放在米饭上面，鳗鱼饭就做好了。

而罗锦屏做的则是不一样的，没有用到烤这一工序，直接用酱汁烧。

照烧酱可以自己调也可以去买外面卖的现成的。

而罗锦屏他们并没有现成的照烧酱，作为一名厨师，罗锦屏也不想要用现成的酱汁，这给她的感觉是在质疑她的厨艺。

照烧酱汁最主要的是它甜还有浓稠。

先将鳗鱼肉过一遍水，虽然没有腥味，但是过一遍水也能去掉一些异味。

锅中倒入酱油、米酒、糖、姜末等调料。

按照配方本身，照烧汁里面加入的是米琳酒Mirin等，既然没有，那就找其他的代替一下，也就是顾岑带来的米酒了。

这种米酒自身带着一股甜味，用的是甜酒曲，度数并不高，放在照烧汁里面能够增加甜味的同时还不会有很浓的酒味。

等锅中的酱汁烧开，罗锦屏拿出刚刚焯水的鳗鱼段倒进去，拿起锅颠了两下，让鳗鱼段全部裹满了汤汁，接着盖上盖子焖煮。

就算只是刚刚开始焖煮，但鳗鱼饭的香味已经出来了，浓浓的甜味散发着，但也不是纯粹的甜，爱吃甜的和不爱吃甜的人都跑过来闻了闻。

“果然我的决定没有错。”顾岑闻着这香味感叹道：“当时看直播的时候就觉得心痒痒想吃。”

“那是，锦屏姐姐做的饭贼好吃。”周嘉认真的点点头。

顾岑看着周嘉点头的样子不知道是想到了什么，突然笑了起来。