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放学后，肖程又坐上通往新景镇的末班车回家了。

家里还是老样子，还是那么没有生气，可是肖程还是习惯回来看一看。

如果她不回来看一看，就会觉得自己缺点儿什么似的，可是缺什么呢？是无处安放的心吗？

放下背包，洗手，和面，蒸馒头。

肖程想起自己小学四年级时第一次蒸馒头的情景。

那天肖程放学后就想给妈妈一个惊喜：让妈妈知道自己也会蒸馒头了。

之前肖程只是看过张玉勤做馒头，自己并没有动手实践的经历。

肖程先是仔细回想了一下，按照记忆里的步骤逐一做下来。

看着很简单的事情，动手做却是两回事。

肖程有些烦躁了：加水和面，水多了面太软不成型，弄得两只小手粘乎乎的，感觉和妈妈揉出的面团很不一样。那就再加点面试试？好不容易揉成面团了，手指竟累得酸疼，而且出一身的汗。也不知是急的还是累的。再看看盆沿上、案板上、桌子上、衣服上、地上、鞋上都是面粉。把面团连捏带揉的，好不容易弄成手腕粗的长条，然后用菜刀切成一段一段的，总算成型啦！长嘘一口气，把这些稍显粗糙的一段一段的面揉成圆形，再一个个放入锅中的蒸帘上。哦？放不下呢，再挤一挤吧！终于都放到蒸帘上了。盖上盖子把锅烧开。

看着呼呼往外喷的热汽，肖程哼着让我们荡起双桨，心情再没有揉面加水时的烦躁，简直是好极了！

张玉勤下班了。看看肖程狼狈的样子，诧异起来：“你这是干什么了？弄成这样！”

肖程傻傻的笑了一下：“妈，我刚才蒸了馒头，一会儿吃馒头吧！”

时间差不多的时候，张玉勤掀开锅盖：“肖程，你做的馒头怎么是这样的？”

肖程探过头来：“咦，咋会是这个样子的呢？”一脸懵，她怯生生的看向张玉勤的脸，有些害怕。

“没放酵母吧！”张玉勤说。

“我放了啊！两碗面放盆里，放入酵母，然后加水搅匀，水多了再加面粉，揉成面团切成小块，再揉成馒头型状，然后下锅，就是这样做的。”

张玉勤告诉肖程：“加入酵母的面揉成面团要放半小时或者时间再长点，等面看上去是原来的两倍大才可以呢！不然就是还没发好面。喏！就这样子。”肖程有点尴尬，伸手拿起一个咬一口，挺硬的，再咬一口，还是很硬，为啥？不知道啊！

扔给隔壁家大黄狗一个，大黄狗慢悠悠的走上前，低下头闻了闻，又抬头看了看肖程，又慢悠悠的走回狗窝趴下，眯眼假寐。

肖程脑中闪出三个字：狗不理。

从那以后，肖程学会了蒸馒头。

张玉勤下班回来，手里拎着一小袋熟食，放在菜板上切成小薄片，又转身去菜园子摘了两根黄瓜，一小绺香菜，两个西红柿，和一小把葱，放盆里洗了洗，把黄瓜放到菜板上切起丝来。又切了香菜蒜末，撒到黄瓜丝上，又放点葱花，盐，鸡精，味素，香油搅拌均匀，就可以了。

肖程把衣服换下来，扔到洗衣盆了，洗起了衣服。