美食在民国 第14节 (第1/2页)
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今天陆家食满楼重新开业,s省许多人都是关注着的,要知道这可关系到日后陆家还能不能站在s省上层之流的问题,还有他们还有没有要继续和陆家保持“友好关系”?
“听说陆家现在的主厨是陆家的大小姐……”
“陆家大小姐?陆家的厨艺不是传男不传女吗,这位大小姐可真的有手艺?”
“谁知道了,有没有真材实料,等下就知道了。最主要的是,这位大小姐可是顾家孙少爷顾城的未婚妻了,两人可是打小就订下的亲事了。”
“哦?还有这回事?可是,这位顾少爷,和那位叶小姐可是打得火热啊。”
“亲事什么的,能不能成还不一定了。倒是聚仙居,还真是狠得下心,如果食满楼真的做不下去了,看来聚仙居要居首位了。”
“也不知道陆家对此,要怎么应对了……”
……
众人议论纷纷,对于食满楼,实在是关注得很。
“咦,那食满楼在做什么?”
有人眼尖的看见食满楼里边走出几个人来,手里还拿着一些东西,看那样子,竟是在门口升起火来了,看得人一脸茫然。
火堆升起来,食满楼的人在上边架了一只已经处理好的野鹿。
众人一脸懵逼,有人出声道:“食满楼这是……打算在门口烤肉?”
他们也算是见过世面的,还真没见到有几个酒楼开业的时候,在酒楼门口生火做饭的。而其他人,对于这个情况更是少见了,很快的,食满楼附近就围了不少围观的人。
陆妍从酒楼里走出来,她穿的还是习惯的袄子长裙,头发全部挽了上去,一张脸明艳动人,将修长的脖颈完全的露了出来。
看着出来的是个漂亮小姐,这下,众人更惊讶了。
怎么瞧着,她都像是即将款款赴宴的高门贵女,一举一动,都是旁人说不出来的贵气优雅。她的手里摆弄的应该是笔墨纸砚,而不是现在这样,腰上系着围裙,一副厨娘打扮。
对于四面八方的目光,陆妍眉眼不动,眼里半分波澜也没有,只是挽起袖子,开始料理火架上的那只野鹿。
“嗤~”
架上的野物在火上,颜色慢慢的变成了金黄色,上边油脂涌动,汇聚在一起,最后滴落在火堆里,发出一声十分明显的声音。而这一滴油,更像是滴到了人的心里,那叫一个香啊。
锋利的小刀在手中转了两圈,银光闪动,陆妍拿着刀将肉微微切开,这样能让肉烤得更透一些,调料也能更加浸在肉里。
拿出一个罐子,调料刷又在上边刷了一层,霎时间,那股香味更香了,简直瞬间被放大了数倍,真的做到了什么叫做“香飘十里”,整个朱雀街的人似乎都闻到了这个味道。
“这是什么香味?”
“妈啊,口水都要流出来了。”
“好香……”
“咕噜!”
那一瞬间,大家很明确的听到了咽口水的声音响起,但是也没人追究到底是谁在那偷偷的咽口水,因为他们都在偷偷咽口水了。
“好香啊,姐姐,能吃了吗?”陆食吃完早餐没多久,可是闻着这个味道,他觉得自己还能吃下一头鹿。
陆妍拿着刀片了几片肉下来递给他,道:“还没烤好,你可以先尝尝。”
陆食小鸡啄米的点头,在众人灼灼的目光中,没有任何压力的夹着肉片放进了嘴里。
香!
吃到肉,陆食感动的都快哭了,真的是好吃。
陆妍给他片下的肉是最外边的,外边的皮泛着金色的光泽,被烤得焦黄,吃进嘴里特别香,焦香焦香的。香味浓郁的酱料已经渗了进去,和鲜嫩的肉完全的融合在了一起,形成了一种极为丰富的口感。
挑剔的舌头得到了很大的满足,陆食脸上露出十分幸福的表情,其他人看了想打人——味道已经够香够馋人了,你吃了也就算了,还露出这么享受的表情,简直就是讨打啊。
野鹿继续在火上烤着,陆妍转到一边刚搭起的灶台,将处理好的野鸡拿了出来,白嫩嫩的野鸡在火上微微烤一下,将上边细细的绒毛烧掉,然后陆妍开始处理这只野鸡了。
在桌子上看了一眼,她像是没有怎么思考,随意取了食材往鸡肚子里塞,什么香菇,糯米,鸡蛋的,然后把鸡肚子给缝了起来,外边抹了调料便用宽大的荷叶裹着(这时节已经没了新鲜的荷叶,她用的是泡开的干荷叶),然后拿了淤泥将整只鸡都抹了个便。
看着她的动作,其他人嘀咕道:“这个样子,这是在做叫花鸡?”
“应该是……要说叫花鸡,还是聚仙居的叫花鸡地道,我尝过一次,那个味道可真是……”
“这陆大小姐不知道做出来的叫花鸡是个什么味道,啧,看那烤肉,也不知道怎么弄的,那个味道简直香死个人了!”
叫花鸡的做饭,很多人都是知道的,尤其是外边抹上淤泥塞进火堆里烤,这几乎是叫花鸡的标志了。而这么多做叫花鸡的,却只有聚仙居的叫花鸡的味道最让人赞叹。再联想到今日聚仙居的所作所为,众人心里都回过味来了——陆家这是在和聚仙居,打擂台了?
食满楼这边这么大的动静,聚仙居那儿自然也得了消息,听到陆妍竟然在做叫花鸡,周老板心里突然有了一种不好的念头。
在屋里转了两圈,屋里还另外坐着一个人,见他这样坐立不安的样子,便道:“那陆妍不过是个黄毛丫头,性子还木讷,周老板何必担心?陆家的厨艺向来传男不传女,陆食是个扶不起的阿斗,那陆大小姐……我在陆老爷子身边呆了这么久,陆老爷子要是真的把手艺传给她,我怎么会不知道?”
周老板意味深长的看着他,道:“你再怎么样,也只是姓黄而已,你能百分百确定陆老爷子真的没有留一手吗?两人一个外人,一个虽然是女儿家但是却是姓陆的,你说陆老爷子更信任谁?如今陆家那边阵势已经摆出来了,要是陆小姐真没几把刷子,他们敢这么做?”
黄仁愣了,也词穷了。
他也忍不住去想,当初陆老爷子是不是对他有所保留,并没有将陆家所有的菜都传给他,而那陆妍,才是他真正的传人?
越想,黄仁就越觉得有可能。
性格卑劣的人总觉得其他人也是和他一样卑劣的,而黄仁现在就是这样。因为他换位思考,觉得如果自己是陆老爷子,那么相较于一个外人,肯定会更喜欢自己的孙女。
“那个老匹夫!”黄仁已经认为心里的猜想是真的了,忍不住铁青着脸骂了一句。
周老板双手负在身后,心里摇了摇头,这位黄仁手艺的确不错,可是为人上嘛,倒是差了些。
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